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五種保健食品原料相關技術規范發布 提高加工質量水平

2021-02-04 09:52:27 來源：食品機械設備網整理 編輯：Mary 閱讀量：9378

　　近年來，隨著民眾健康意識意識的提升，購買保健食品的人群越來越多。除了保健品的購買主要集中在中老年人之外，現在營養保健品的購買者中，年輕一代消費群體增多，占比超過25%。為了近日，國家市場監督管理總局制定了《輔酶Q10等五種保健食品原料備案產品劑型及技術要求》，自2021年6月1日起施行。
 

 
　　近年來，伴隨著居民收入水平的不斷提高和消費飲食結構調整，國民消費開始從吃飽，向吃好的方向轉變，愈來愈多的消費者在日常中補充適合自己的保健食品。另外，在年輕消費群體日益壯大的驅動下，保健食品消費觀念年輕化的趨勢非常明顯，這都為保健食品行業提供了廣闊的發展空間，預計2021年有望突破3300億元，保健食品行業將迎來快速增長期。
 
　　但是保健食品行業市場存在很多亂象，如虛假或夸大產品功效宣傳，市場魚龍混雜，產品質量參差不齊。除了相關市場監管部門加強保健食品市場監管，開展保健食品專項檢查，維護保健食品市場秩序和消費者合法權益之外，還要加快保健食品相關標準的制定，對于引導和約束保健食品加工行為等發揮著非常重要作用。
 
　　根據《中華人民共和國食品安全法》《輔酶Q10等五種保健食品原料目錄》，國家市場監督管理總局制定了《輔酶Q10等五種保健食品原料備案產品劑型及技術要求》，經國家市場監督管理總局向社會公開征求意見，現予以發布，自2021年6月1日起施行。
 
　　據知情人士介紹，《輔酶Q10等五種保健食品原料備案產品劑型及技術要求》主要從輔酶Q10、破壁靈芝孢子粉、螺旋藻、魚油、褪黑素保健食品原料備案產品劑型及主要生產工藝、備案產品技術要求、備案產品可用輔料的使用規定等進行相應的規范要求。在原料使用方面，標準規定了褪黑素，余下四種原料均不能與其他任何原料配伍使用。
 
　　在備案產品劑型及主要生產工藝方面，輔酶Q10等五種保健食品原料在產品備案時，可備案的劑型包括片劑(口服片、含片、咀嚼片)、顆粒劑、硬膠囊、軟膠囊、粉劑。在產品技術要求中，提到各劑型產品技術要求中除應含有符合不同劑型要求的技術指標，微生物指標符合《食品安全國家標準保健食品》(GB16740)規定外，還應符合該標準規定的相應要求。
 
　　隨著經濟發展和保健行業監管趨嚴，以及人們健康消費觀念開始不斷提升，消費者對保健食品的認知更加客觀、全面，保健行業進入新的發展階段。而輔酶Q10等五種保健食品原料備案產品劑型及技術標準的發布和實施，既有利于引導和規范相關保健食品企業生產加工行為，提高加工質量水平，保證產品質量安全，又為監管部門提供了標準依據，促進行業健康發展。

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