萬用機產品說明:
1)本機是為實驗室式食品生產商新產品開發,制定新產品的殺菌公式之用,模擬了實際生產中的殺菌環境,
2)為批量化生產測試F0值,制作產品殺菌公式,減少成品在實驗中的損耗,
3)提高批量化生產中的成品率,
4)本殺菌釜在傳統的噴淋式殺菌的基礎上配備了電加熱系統,為殺菌過程提供熱能,
5)免去了購買鍋爐之憂,讓用戶省心放心。
6)本機具有多種殺菌功能,針對各種不同的殺菌物。
技術參數:
項目 | 單位 | 工藝罐 | 熱水罐 | 電加熱罐 |
鍋體內徑 | mm | 400# | 400# | 200# |
筒長 | mm | 500 | 500 | 500 |
總長 | mm | 1800 | 1800 | 1800 |
總寬 | mm | 850 | 850 | 850 |
總高 | mm | 1500 | 1500 | 1500 |
容量 | L | 86 | 86 | 21 |
設備總功率 | KW | 23.5 | 23.5 | 23.5 |
電熱管耗電量 | KW/h | 21 | 21 | 21 |
設計溫度 | °C | 145°C | 145°C | 145°C |
試驗壓力 | Mpa | 0.44Mpa | 0.44Mpa | 0.44Mpa |
設計壓力 | Mpa | 0.35Mpa | 0.35Mpa | 0.35Mpa |
空氣壓縮機 | 0.36-8 | 0.36-8 | 0.36-8 | |
儲水罐 | m3 | 0.5 | 0.5 | 0.5 |