真空浸糖設備應用范圍
隆澤牌電加熱真空蒸煮鍋廣泛應用于大小糖果廠、乳品行業、食品、制藥、化工、飲料等工業部門,作為熬制糖稀、加熱、保溫、殺菌處理或貯藏漿液的必須設備。本設備還可用于粽子、豆類等產品的蒸煮作用。是食品加工廠*的一款設備。
真空浸糖設備技術參數
型號 | 直筒長度 | 口徑 | 材質 | 電源 | 功率 | 蒸煮溫度 |
100L | 150mm | 700mm | SUS304 | 380V | 12kw | 100℃~120℃ |
200L | 200mm | 800mm | SUS304 | 380V | 24kw | 100℃~120℃ |
300L | 200mm | 900 | SUS304 | 380V | 36kw | 100℃~120℃ |
400L | 240mm | 1000 | SUS304 | 380V | 36kw | 100℃~120℃ |
500L | 260mm | 1100 | SUS304 | 380V | 36kw | 100℃~120℃ |
真空浸糖設備使用方法
1、開機使用前,檢查一下導熱油油位是否到達規定油位(夾層下150㎝)。
2、將鍋刷洗干凈,投入物料。
3、本機開機前,應先打開上邊的注油閥。
4、接通電閘,打開紅色開關,將溫度控制旋鈕旋轉到所需溫度(多數180℃左右,不能超過280℃)即可進行正常生產。
5、關閉電閘,關閉注油閥,可傾夾層鍋,可轉動手輪,使鍋體傾斜,進行卸料。
真空浸糖設備使用須知
1、電源必須根據功率加漏電保安器,先加導熱油再用。
2、嚴禁在夾層中未裝導熱油的情況下開機。
3、建議使用350#導熱油,建議導熱油1年左右更換一次,作時間不長的話可以酌情延長更換時間。
4、工作結束后將油閥關閉,然后將鍋體內傾,倒出物料,注意不要外傾。
5、建議使用6㎜以上標準銅芯電源線。
6、為保持清潔,鍋體每使用一次,即應清洗一次。
7、定期檢查蝸輪、蝸桿的嚙合度,如間隙過大,可通過蝸桿上的軸承調節。
8、機器不能正常工作,可檢查保險絲是否熔斷,或交流接觸器是否損壞,建議更換。
9、加油孔、出油孔、溫度顯示探頭插孔。
公司名稱:諸城隆澤機械有限公司
ZHUCHENG LONGZE MACHINERY CO.,LTD
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