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真空和面機是在負壓真空狀態下將面粉與水進行攪拌，在真空狀 態下面粉顆粒中的空氣排出， 水分可迅速進入面粉顆粒芯部， 面粉中 的面筋快速形成，既增加了面粉的吸水率...
適用于面團、面絮的制作，中央廚房、大型工廠等中大客戶。真空和面機是在負壓真空狀態下將面粉與水進行攪拌，在真空狀態下面粉顆粒中的空氣排出，水分可迅速進入面粉顆粒芯...
1. 開蓋子停下機器，安全性高 2. 銅質量線電機軸承，動能足、噪音率低 3. 芯片限制齊備主動倒正轉不銹鋼真空和面機效能 4. 主體設備外型美觀，精致 5. ...
全自動真空和面機主要適合攪拌各類高檔面食、面點制品。速凍食品包括：各種面皮、面坯、包子皮、餃子皮、餛飩皮、拉條子、干濕面、面餅等。
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