油煙凈化器的工作原理：

油煙凈化器為二段式靜電吸附型，它的二段式是指電離段與收集段，每個(gè)電離段由一系列SUS304材料鋸齒組成。安裝在一系列接地板中間，并通給高壓直流電。大氣中的微粒在通過(guò)電離器的靜電場(chǎng)時(shí)，被電離并帶有正或負(fù)電荷。每個(gè)收集段由很多數(shù)量的平行板組成，通以高壓直流電（極性與電離器一致，但電壓減半）以形成電場(chǎng)，帶電微粒被接地板吸引的同時(shí)也受到帶電的驅(qū)趕，因此油煙顆粒霧可以被去除以上污染物被濾除，能收集大于0.1微米的顆粒。

油煙收集罩

采用簡(jiǎn)易罩收集油煙，通過(guò)排氣扇把油煙排到室外。僅收集油煙，不做凈化處理，油煙去除率為0%。

2、運(yùn)罩

采用堿液作為洗滌劑，通過(guò)噴淋的方式與油煙接觸將油煙凈化，然后通過(guò)抽風(fēng)機(jī)收集排放。

該產(chǎn)品的油煙去除率約90~。油煙去除率符合<飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)>GB18483-2001的要求。

3、水噴淋洗滌塔凈化工藝

采用煙罩收集送入吸收塔(噴淋、篩板、填料)的方式凈化，然后通過(guò)抽風(fēng)機(jī)排放。

該產(chǎn)品的油煙去除率約80~90%。油煙去除率符合GB18483-2001的要求。但設(shè)備安裝空間大，系統(tǒng)復(fù)雜。

4、高壓靜電(等離子)

利用高壓下的氣體電離和電場(chǎng)作用力，使塵粒荷電后從氣體中分離。