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河北省邯鄲市肉及肉制品專項整治行動成效初顯

2024-05-06 14:41:17 來源：邯鄲市場監管微信號 閱讀量：10260

　　4月份以來，邯鄲市市場監管局在全市范圍內組織開展肉及肉制品專項整治行動，進一步規范肉及肉制品生產經營行為，切實保障肉類產品質量安全。
 
　　強化部門聯動，形成強大合力
 
　　在市政府食安辦、市市場監管局、市公安局、市農業農村局聯合制定工作方案的基礎上，該局立足部門職責，制定具體落實方案，明確整治重點，壓實工作責任，周密組織實施，對全市食品生產、經營、餐飲服務全鏈條開展整治，強化部門聯動，與相關部門建立線索通報、風險交流、聯合執法、涉案物品處置等工作機制，加大督查力度，運用“三書一函”(掛牌督辦通知書、約談通知書、整改通知書和提醒督促函)制度，督促整改、跟蹤問效，確保整治行動成效。
 
　　全面排查隱患，強化問題整治
 
　　在全市范圍內以鄉鎮為單元，組織開展逐村逐戶的排查整治，突出重點，精準發力，嚴查經營資質、進貨渠道、索證索票、標簽標識和食品添加劑管理等，對發現的違法違規行為，一律追蹤溯源，一查到底。嚴厲打擊無證生產、以假充真、摻雜摻假、以次充好和 “兩超一非”(超范圍、超限量使用食品添加劑、非法添加非食用物質)等違法行為，堅決取締“黑作坊”“黑窩點”；涉嫌違法犯罪的，及時移送司法機關。
 
　　堅持問題導向，加大抽檢力度
 
　　結合工作實際，調整完善抽檢工作計劃，增加肉及肉制品抽檢頻次和力度，提高問題發現率，深挖違法犯罪源頭線索。同時，借助第三方檢驗機構力量，開展快檢篩查，進一步增強抽檢靶向性、準確性，堅決斬斷非法生產、銷售等黑色利益鏈，為專項整治和打擊違法犯罪提供強有力的技術支撐。
 
　　強化宣傳引導，提升管理水平
 
　　廣泛宣傳《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國食品安全法實施條例》《中華人民共和國農產品質量安全法》等法律法規，督促生產經營者落實質量安全主體責任，及時堵塞制度管理漏洞，規范開展生產經營活動，確保肉及肉制品來源清晰、源頭可溯、票據齊全、質量可控，全面提高肉及肉制品質量安全保障水平。同時，及時曝光典型案例，形成有力震懾，營造良好社會氛圍。
 
　　截至目前，全系統共監督檢查肉及肉制品生產經營單位22885家次，下達責令整改通知書163份，下架封存被曝光“梅菜扣肉”產品150箱；抽檢536批次，檢出問題產品18批次；責令停業生產企業1家、加工小作坊1家，注銷小作坊12家；立案7起，4批次問題產品線索移交公安部門。

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