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關于印發(fā)《關于促進全省傳統(tǒng)優(yōu)勢食品產區(qū)和地方特色食品產業(yè)高質量發(fā)展的實施方案（2023-2025）》 的通知

2023-11-16 09:06:41 來源：山東工信廳消費品產業(yè)處 閱讀量：9626

　　日前( 10月12日)，山東省工業(yè)和信息化廳聯(lián)合省內14部門出臺《關于促進全省傳統(tǒng)優(yōu)勢食品產區(qū)和地方特色食品產業(yè)高質量發(fā)展的實施方案》(以下簡稱《實施方案》)。
 
　　傳統(tǒng)優(yōu)勢食品產區(qū)和地方特色食品產業(yè)是我國食品工業(yè)重要發(fā)展載體和關鍵增長引擎。《實施方案》旨在貫徹落實今年3月工業(yè)和信息化部等11部門聯(lián)合印發(fā)的《關于培育傳統(tǒng)優(yōu)勢食品產區(qū)和地方特色食品產業(yè)的指導意見》精神，加快推動山東省傳統(tǒng)優(yōu)勢食品產區(qū)和地方特色食品產業(yè)發(fā)展，培育形成經(jīng)濟發(fā)展新動能。
 
　　《實施方案》從增強優(yōu)質原料保障能力，推動特色產業(yè)集群建設，提升技術、裝備和設計水平，強化質量安全保障四方面提出具體要求，對山東省培強做大特色食品龍頭骨干企業(yè)，培育食品產業(yè)集群，推出一批特色食品工業(yè)化典型案例，塑造省內外知名食品品牌指明了發(fā)展方向。
 
　　山東依托省食品工業(yè)居全國首位的規(guī)模優(yōu)勢和在全國具有突出優(yōu)勢的肉類、糧油、水產品、生物發(fā)酵等細分行業(yè)領先優(yōu)勢，進一步加強規(guī)劃引導和政策扶持，營造一流營商環(huán)境，推動傳統(tǒng)食品產業(yè)加快高質量發(fā)展。
 
　　到2025年，全省食品產業(yè)規(guī)模達到1.5萬億元，繼續(xù)保持全國領先地位。傳統(tǒng)優(yōu)勢食品產區(qū)規(guī)模不斷壯大，地域覆蓋范圍進一步拓展，地方特色食品產業(yè)發(fā)展質量和效益不斷提升，供應鏈保障能力明顯改善，一二三產融合水平持續(xù)優(yōu)化，產業(yè)基礎和產業(yè)鏈現(xiàn)代化水平大幅提升。
 
　　打造“百億龍頭、千億集群、萬億產業(yè)”的地方特色食品發(fā)展格局，在肉制品、糧油等行業(yè)集聚區(qū)培強做大2個以上年營業(yè)收入超過1000億元產區(qū)(集群)，在生物發(fā)酵、預制菜、水產加工等行業(yè)集聚區(qū)培強做大5個以上過500億元產區(qū)(集群)，在釀酒、功能糖、調味品、乳制品、營養(yǎng)保健品等行業(yè)集聚區(qū)培強做大10個以上過200億元產區(qū)(集群)；在全省培強做大10個以上百億級特色食品龍頭骨干企業(yè)，推出一批地方特色小吃工業(yè)化典型案例，塑造一批省內外知名的產品品牌、企業(yè)品牌、產區(qū)品牌。

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