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江蘇省農業農村廳舉辦《生豬屠宰質量管理規范》宣貫及畜禽屠宰安全生產監管培訓班

2023-11-16 08:56:38 來源：江蘇省農業農村廳微信號 閱讀量：10096

　　近期，江蘇省農業農村廳在張家港舉辦《生豬屠宰質量管理規范》宣貫培訓班。培訓通過線上線下聯動進行，全省畜禽屠宰行業管理部門及畜禽屠宰企業700余人參加了培訓。中國動物疫病預防控制中心(農業農村部屠宰技術中心)有關專家分別圍繞《生豬屠宰質量管理規范》制定背景、重點內容、貫徹要求等方面進行了詳細解讀。
 
　　農業農村部于2023年9月12日發布了《生豬屠宰質量管理規范》，共十一章八十條，對機構與人員、廠房與設施設備、宰前管理、屠宰過程管理、檢驗檢疫等9個方面提出了具體要求，將于2024年1月1日起施行。新建、改建、擴建或遷建的生豬屠宰企業均應達到規范要求，已經依法取得生豬定點屠宰資格的企業應于2025年12月31日前達到規范的要求，逾期仍未整改到位的，將根據《生豬屠宰管理條例》作出相應處罰。
 
　　培訓期間，印發了《畜禽屠宰企業較大以上安全風險隱患排查手冊》，專家圍繞畜禽屠宰企業液氨儲存使用、燃氣儲存使用、冷庫動火作業、有限空間作業4類較大以上安全風險隱患，從風險點、可能發生事故種類、管控措施、排查要點等方面做了詳細解讀。

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