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《食品中酸性大紅GR的測定》等4項食品補充檢驗方法發布

2021-08-06 09:05:09 來源：儀表網 閱讀量：8596

　　根據《中華人民共和國食品安全法實施條例》和《食品補充檢驗方法工作規定》有關規定要求，《食品中酸性大紅GR的測定》《蜂蜜中雷公藤甲素的測定》《畜肉及內臟中腎上腺素、3,4-二羥基扁桃酸、4-羥基-3-甲氧基扁桃酸的測定》《水產品及相關用水中12種卡因類麻醉劑及其代謝物的測定》等4項食品補充檢驗方法已經市場監管總局批準，現予發布。
 
　　《食品中酸性大紅GR的測定》
 
　　本方法規定了食品中酸性大紅GR含量的高效液相色譜測定方法。
 
　　方法原理：用乙醇氨水溶液提取樣品中的酸性大紅GR，利用聚酰胺吸附法進行凈化，用反相液相色譜儀進行分析。根據保留時間定性，以峰面積外標法定量。
 
　　本方法中用到的儀器和設備包括：高效液相色譜儀：配有二極管陣列或紫外檢測器；分析天平：感量分別為0.001g和0.000g；離心機：轉速≥8000r/min；氮吹儀；固相萃取裝置；漏斗：G3垂融漏斗。
 
　　本方法適用于水產干制品、辣椒制品和飲料中酸性大紅GR含量的測定。
 
　　《蜂蜜中雷公藤甲素的測定》
 
　　本方法規定了蜂蜜中雷公藤甲素的液相色譜-串聯質譜測定方法。
 
　　方法原理為：試樣中雷公藤甲素(雷公藤內酯醇)經乙酸乙酯提取，N-丙基乙二胺固相萃取柱凈化，用液相色諧-串聯質譜測定，外標法定量。
 
　　本方法中用到的儀器和設備包括：液相色譜-串聯質譜儀:配電噴霧(ESI)離子源；分析天平:感量0.000 1g 和0.001g；氮吹儀；渦漩混合器；固相萃取裝置；超聲波清洗器；離心機:轉速≥10 000 r / min;旋轉蒸發器;移液器:100 pL,1 mL,5 mL。
 
　　本方法適用于蜂蜜中雷公藤甲素的定性和定量測定。
 
　　《畜肉及內臟中腎上腺素、3,4-二羥基扁桃酸、4-羥基-3-甲氧基扁桃酸的測定》
 
　　本方法規定了畜肉組織及內臟中腎上腺素、3,4-二羥基扁桃酸、4-羥基-3-甲氧基扁桃酸殘留量的高效液相色譜-串聯質譜測定方法。
 
　　本方法原理為：樣品經甲酸-乙腈溶液提取,固相萃取柱凈化。采用高效液相色諧-串聯質諧儀檢測，內標法定量。
 
　　本方法用到的儀器和設備包括：高效液相色譜-串聯質諧儀:配電噴霧離子源(ESI)；高速冷凍離心機:轉速≥12 000 r/ min；固相萃取裝置；渦漩混合器；超聲波清洗儀；氮吹儀；電子天平：感量分別為0.01 g 和 0.000 1 g；組織粉碎機。
 
　　本方法適用于畜肉組織及內臟中腎上腺素、3,4-二羥基扁桃酸、4-羥基-3-甲氧基扁桃酸的定性確證和定量測定。
 
　　《水產品及相關用水中12種卡因類麻醉劑及其代謝物的測定》
 
　　本方法規定了水產品及相關用水中9種麻醉劑及其3種代謝物的高效液相色譜-串聯質譜測定方法。
 
　　本方法原理為：用乙酸鈉緩沖溶液提取水產品試樣中的卡因類麻醉劑及其代謝物后，離心取上清液經正己烷除脂，固相萃取柱凈化，采用高效液相色譜-串聯質譜儀檢測，外標法定量。
 
　　用1%甲酸乙腈提取相關用水中的卡因類麻醉，,提取液經離心，濃縮后，采用高效液相色諧-串聯質譜儀檢測，外標法定量。
 
　　本方法用到的儀器和設備包括：高效液相色譜-串聯質譜儀，配有電噴霧離子源(ESI源)；渦漩混合器:轉速≥2000 r / min；高速冷凍離心機:轉速≥10 00o r/ min；離心機:轉速≥4 000 r/ min；電子天平:感量分別為0.01 mg和0.01g；微量移液器:量程20 pL~200 pL和100 pL~1 o00 pL。
 
　　本方法適用于魚、蝦中間氨基苯甲酸乙酯甲磺酸鹽(MS-222)及其代謝物間氨基苯甲酸、苯佐卡因及其代謝物對氨基苯甲酸和對乙酰氨基苯甲酸、氯普魯卡因、普魯卡因胺、利多卡因、辛可卡因、布比卡因、丙胺卡因、羅哌卡因的測定。
 
　　本方法也適用于養殖和運輸用海水或淡水中 MS-222、苯佐卡因、氯普魯卡因﹑普魯卡因胺、利多卡因、辛可卡因、布比卡因、丙胺卡因、羅哌卡因的測定。
 

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