水（醇）提是在一定溫度和相應壓力下，將進行過預處理的天然產物、中藥等物料裝入萃取罐，在系統內相繼經過浸提、固液分離、濃縮等流程，最終得到提取目標組分的一種新技術設備。
原理
水提和醇提是兩種常見的提取方法。它們分別利用水和乙醇作為溶劑，水提法主要是利用水和原料之間的相互作用，將原料中的可溶性成分提取出來，而醇提法則利用酒精和其他有機溶劑的特性，將原料中的有效成分分離出來。
優點
①操作簡單，易于控制提取過程;
②水或乙醇是一種安全、廉價、易得的溶劑，不會對植物產生影響，并且易于回收和處理;
③提取物中多為水溶性化合物，提取效率較高。
應用領域
水（醇）提適用于提取茶葉、中草藥、水果和蔬菜等植物材料中的水溶性活性成分，如多酚、黃酮類化合物等。
河南亞臨界機械裝備有限公司，從事油料亞臨界低溫萃取工程設計、壓力容器設計制造、成套設備的安裝、調試及人員培訓等。具有三十多年的亞臨界低溫萃取工程設計、安裝經驗。公司下設有油脂工程部、蛋白工程部、天然色素工程部、工程安裝部、裝備制造一車間、二車間及電氣自動化成裝車間。
擁有成套萃取設備研發、生產、安裝團隊近70人。已承接國內外200余套亞臨界低溫萃取工程項目。
