果蔬全自動蒸煮機采用蒸汽加熱跟導熱油加熱兩種方式，具有加熱，冷卻兩部分組成，是集加熱冷卻于一體，設備運行電機采用可調擺線減速電機，增加了設備電機的使用壽命，運行速度平穩可調。便于各種產品工藝的時間，速度的調控。通過本機，制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬*的鮮活色澤，散發蔬菜的青臭氣并保留香味，增進細胞的柔軟性，利于水份蒸發，為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎。

主要用于果實、根莖類蔬菜及胡蘿卜、蘆筍、蘑菇、水果片等易碎產品的漂燙殺青，是速凍、脫水、凍干等預處理加工*的漂燙設備

果蔬全自動蒸煮機設備優點：

1.該機體采用優質SUS304不銹鋼制作，符合國家食品出口標準，使用壽命長。
2.蒸煮機采用高溫蒸煮，蒸煮能力大，蒸煮過程中不會損傷物料，網帶可變速運行輸送，更省人工。

3.輸送網帶使用SUS304不銹鋼材質，*使用不生銹，*。

4.自動性能好，保證了物料受熱的均勻，漂燙效果。

連續蒸煮機用途：

該機是處理各行業進行原料蒸煮原料的*設備，該機適合較大規模生產的各類原料處理企業使用。蒸煮鍋有蒸汽加熱或電加熱兩種加熱方式，有單層和夾層結構。蒸煮鍋具有自動溫控系統和特殊設計的以保證水溫均勻的部件。全不銹鋼夾層保溫處理結構，內膽材料厚，剛性好，熱損少，是肉制品加工的優選蒸煮設備。（該設備也適用于腌漬菜、醬菜、低溫肉制品等的低溫殺菌）

蒸煮機設備特點：1、采用高溫,短時等特點。2、入料、潤水、蒸煮、出料、等工序可連續作業，無需間斷。具有勞動強度小、功效高、便于操作、省人、省力等優點。3、蛋白質適度變性好，提高原料利用率，蛋白質消化率>80%，一般可控制在85%zui高達93%，從而提高原料出品率及產品質量。