乳品飲料灌裝設(shè)備的清洗和消毒:
1、乳品工廠設(shè)備的清洗和消毒必須分兩個(gè)不同操作階段進(jìn)行,牛奶生產(chǎn)線不能將兩個(gè)過(guò)程同時(shí)進(jìn)行,否則得不到洗滌和消毒的預(yù)期效果。在洗滌和消毒兩個(gè)過(guò)程中時(shí)進(jìn)行,洗滌更為重要,洗滌*則比不經(jīng)洗滌而直接進(jìn)行消毒的郊果要好得多。因此洗滌是首要的,絲毫不能草率從事,使用過(guò)的設(shè)備和管路首先必須立即清洗,然后才能進(jìn)行消毒殺菌。
2、器具設(shè)備及管道使用之后,要立即先用冷水或溫水沖洗,因附著于器具設(shè)備及管路上的牛乳,牛奶生產(chǎn)線如不馬上洗掉,任其干燥則蛋白變性,并與鹽類(lèi)形一種堅(jiān)固的膠狀膜后,再洗就很困難,并與鹽類(lèi)要用太熱的水,以防蛋白質(zhì)硬化,一般水溫保持在380C~600C之間。
3、使用洗滌劑溶液洗滌時(shí),溫度必須保持600C~720C
乳品飲料灌裝設(shè)備技術(shù)特點(diǎn):
1:觸摸屏式操作界面
2:8支式上下運(yùn)動(dòng)式充填,有效防止泡沫產(chǎn)生
3:充填精度可達(dá)±0.5%
4:充填缸經(jīng)硬鉻處理及研磨,*的充填閥設(shè)計(jì),不滴漏
5:附無(wú)瓶不罐裝,積瓶自動(dòng)停機(jī)功能
6:根據(jù)瓶子的實(shí)際情況設(shè)計(jì)不同的定位裝置
7:設(shè)備清洗方便,可無(wú)工具折裝,亦可在線清洗或高溫滅菌
8:主機(jī)馬達(dá)采用德國(guó)LENZE或意大利廠牌子
9:PLC可程式控制,采用日本Mitsubishi廠牌
10:電器控制采用法國(guó)Telemecanique廠牌
11:氣動(dòng)元件采用德國(guó)FESTO廠牌
12:設(shè)備外殼材質(zhì)采用SUS 304#不銹鋼
13:裝有符合衛(wèi)生,安全標(biāo)準(zhǔn)的玻璃防護(hù)罩,罩門(mén)打開(kāi)自動(dòng)停機(jī)