本機具有真空抽氣（充氣），封口印字一次完成,真空度由時間電位器設定開關調節，封口溫度分五檔調節，變壓器加熱電壓的高低來達到不同的封口溫度，熱封時間采用數字顯示時間繼電器來控制，熟食真空包裝設備，本機采用換字方便，印字清晰的印制產品標簽裝置以符合國家食品標簽法的規定。
熟食燒烤真空包裝機技術說明：
· 外殼為不銹鋼制作，控制面板采用觸模式新型按鈕
· 事先可預編入包裝物所要的技術參數
· 工作時只需按下真空室蓋，即按自動程序完成真空包裝的全過程。
熟食燒烤真空包裝機是目前比較普遍的一種產品包裝設備，真空包裝設備的工作原理就是將包裝袋內抽成低真空后，當即自動封口，由于袋內真空度高，殘留空氣極少，抑制細菌等微生物的繁殖，避免了物品氧化、霉變，延長了保存期限。
熟食燒烤真空包裝設備無論是肉制品還是瓜果蔬菜以及生活中的許多的易腐爛品都有必要進行真空包裝。乃至說工業制品，像釘頭、螺絲類易生銹氧化的也都抽真空保存；還有就是大件物品、棉被棉衣類，為縮小占用空間和方便運輸也可以進行抽真空縮小空間并且也起到防潮、防蟲、防異味的功效。還有現在的新鮮瓜果進行真空包裝后，在沖進一定量的氮氣，看起來檔次一下就提高了。該設備體積小，移動方便，自動化程度高。
