冬蟲夏草冷凍干燥機(jī)可以將冬蟲夏草的水分升華出來(lái),完好保留蟲草的內(nèi)部分子結(jié)構(gòu)和營(yíng)養(yǎng)成分,同時(shí)外觀和顏色沒(méi)有變化。避免了傳統(tǒng)烘干、晾曬等干燥方式帶來(lái)的變色、變味、營(yíng)養(yǎng)成分損失大,復(fù)水性差等缺陷。凍干后的蟲草易于*保存、方便運(yùn)輸和銷售,可常溫貯藏同時(shí)有較好的復(fù)水性,加水后能夠恢復(fù)原狀。
產(chǎn)品特點(diǎn)
1.方倉(cāng)原位真空冷凍干燥機(jī),預(yù)凍、干燥原位完成,操作簡(jiǎn)便,干燥效果好;
2. 干燥室門采用ACRYLIC材料,無(wú)色、透明、可觀察凍干的全過(guò)程;
3. 充氣/放水閥門采用安全隔膜閥門,可接惰性氣源,干燥后充惰性氣體,延長(zhǎng)物料保質(zhì)期;
4.氣體導(dǎo)流技術(shù),冷阱捕冰均勻,捕冰能力強(qiáng);
5.壓縮機(jī)為,雙機(jī)復(fù)疊制冷,高效節(jié)能、使用壽命長(zhǎng)、噪音低;
6.隔板溫度模糊控制技術(shù),擱板溫差小,控溫精度高,干燥效果均勻;
7. 強(qiáng)大的傳感器校準(zhǔn)功能,確保*使用測(cè)量值的精確性;
技術(shù)參數(shù)
凍干面積:0.4㎡
擱板尺寸:300×340mm
物料盤尺寸:295×335mm
物料盤數(shù)量:4個(gè)
板層間距:50mm
擱板溫度范圍:-50℃~+70℃
冷阱溫度:≤-60℃(空載),可選≤-80℃(空載)
捕水能力:≥8KG/24h
抽氣速率:6L/S
極限真空度:≤5pa(空載)
裝機(jī)功率:2700w
主機(jī)重量:280kg
主機(jī)外形尺寸:890×660×1210mm
冷卻方式:風(fēng)冷
盤裝物料:4L(料厚10mm)
冬蟲夏草冷凍干燥機(jī)其他內(nèi)容
蟲草在采摘后,需要及時(shí)干制,常用人工干制方法難以保證蟲草的營(yíng)養(yǎng)與功能活性。所以目前一般都利用日照在產(chǎn)地曬干。然而采用日曬干燥蟲草效率低,含水量不容易控制,干燥過(guò)程中蟲草體積縮小,色澤褐變嚴(yán)重,也易受有害微生物污染等。所以一種冬蟲夏草真空凍干加工方法,以解決目前蟲草天然日曬干燥方法存在的含水量不容易控制,干燥過(guò)程中蟲草體積縮小,色澤褐變嚴(yán)重等問(wèn)題。