諸城市眾康機械制造有限公司研發設計的真空滾揉機是利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內上下翻動，相互撞擊、摔打、達到按摩、腌漬作用。滾揉機槳葉設計，正轉滾揉摔打，反轉按摩，真空吸料，反轉出料，呼吸式滾揉機使原料在滾揉時交替處于真空及常壓狀態，能有效縮短滾揉時間。
滾揉機可以使肉均勻的吸收腌漬，可以提高肉的結著力及產品的彈性；可以提高產品的口感及斷面效果；可以增強保水性，增加肉制品的出品率；可以改善產品的內部結構,節能高效。整機采用不銹鋼制造，結構緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構，大的增加滾筒內的摔打空間，使滾揉產品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作簡便，使用效率更高。
型號規格有：GR-300型，GR-500型，GR-600型，GR-1000型，GR-1200型GR-1400型，GR-1600型，GR-2000型。
