廚房工作臺,*東洋冷柜!
廚房工作臺、冷柜防銹保養:
1、臺面表面盡量保持干燥、耐火板、抗倍特臺面避免*浸水,防止臺面開膠變形。人造石臺面要防止水中漂白劑和水垢使臺面顏色變淺、影響美觀。
2、嚴防烈性化學品接觸臺面,如去油漆劑、金屬清洗劑、爐灶清洗劑、亞甲基氯化物、丙酮(去指甲油劑)、強酸清洗劑等。若不慎與以上物品接觸,立即用大量肥皂水沖洗表面。若沾上指甲油請用不含丙酮的清洗劑(如:酒精)擦拭,再用水沖。
3、不要讓過重或尖銳物體直接沖擊表面;超大或超重器皿不可長時間置于臺面之上;也不要用冷水沖洗后馬上再用開水燙。
4、用肥皂水或含氨水成分的清潔劑(如:洗潔精)清洗即可,對于水垢可以用濕抹布將水垢除去再用干布擦凈。
5、對于刀痕、灼痕及剮傷,如果臺面光潔度要求是啞光,可用400-600目砂紙磨光直到刀痕消失,再用清潔劑和百潔布恢復原狀。如果臺面光潔度是鏡面,先用800-1200目砂紙磨光,然后使用拋光蠟和羊毛拋光圈以1500-2000rpm低速拋光機拋光,再用干凈的棉布清潔臺面。細小白痕用食用油和干抹布潤濕輕擦表面即可。
產品參數:
型號 容積(m³) 外形(LxH)(mm) 溫度范圍(℃) 功率(W) 備注
TC-1500C2Z 0.4 1500*600*800 -5~5 180 直冷
TC-1800C2Z 0.6 1800*800*800 -5~5 200 直冷
產品特點:
◆ 配高能效壓縮機,制冷速度快、噪音低、穩定、安全可靠;
◆ 加大散熱器使制冷更快更節能,采用高效熱傳遞金屬制作蒸發器,換熱效果明顯;
◆ 制冷系統*采用純銅管,從封管到裝機全過程充氣測試,防止內漏;
◆ 精確的融霜自動控制,性能穩定;采用自然空氣融霜,降低了電能消耗;
◆ 標配防銹浸朔層架,可根據物品任意調整,展示效果整齊美觀;;
◆ 智能控溫系統,控溫更精準實現真正的節能,外加防潮設計;
◆ 發泡層為超微孔聚胺脂整體發泡,保溫效果好,省電、安全、美觀;
還在為衛生安排而煩惱嗎?廚房人員雜亂、衛生不好搞。但是廚房的衛生要是做不好,就無法給食客一盤干凈的菜,試問一家廚房衛生不好的餐廳將食客的安全健康放在何處?還會有*的客源嗎?答案是否定的。如果還在為廚房的衛生安排而煩惱,今天東洋冷柜來幫您解決。
爐灶組:抹凈油煙罩內外部油漬,爐頭清理整齊及備餐臺干凈整潔,配料臺的回收及保潔。
土灶組:油煙罩擦拭光亮,土灶臺面清潔干凈,配料臺回收整理,備餐臺整理并清潔干凈
蒸爐組:蒸爐的內外部清潔干凈,備餐臺上下清理整潔,熟食間上下臺面的衛生
水臺組:鏜魚池內部及外部清潔,工作臺干凈整潔,砧板*擺放整齊,馬碗清洗干凈。
明爐檔:煤氣爐擦凈,工作架整理整齊并擦拭干凈,明爐展示區爐具擺放整齊,地面清潔干凈無雜物。
傳菜組:傳菜臺上下清潔整理干凈,物品擺放整齊,負責烤羊區域工具回收及地面和爐具的衛生,傳菜通道定期清洗保潔
機動組:頂替休息人員的衛生區域或協助當日衛生工作量大的組員
切配組:冰柜內外部定期整理清潔保持冰柜運轉正常,雜貨架及配料架物品擺放整齊,青菜架整理干凈,青菜藍清洗干凈無污漬,切配臺沖洗干凈,砧板刮凈后立干,*擺放整齊。
廚房衛生只要按照上述所寫分配成爐灶組、土灶組、蒸爐組、水臺組、明爐組、傳菜組、機動組、切配組,每一組安排負責人,有事就找負責人。廚房衛生分組安排僅僅有條、利于管理,只要做到這些,您的廚房就是食客滿意的廚房。
歡迎通過以下咨詢東洋冷柜了解更多冷柜、冰柜信息:
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公司:http://www.dydq928.com/冷柜
郵 箱:dydq928
公司地址:深圳市寶安區龍華街道梅龍大道928號首層(梅龍路與東環一路交匯處,梅龍苑右側)
公司簡介
深圳市東洋電器有限公司是一家集研發、設計、制造、銷售于一體的商用制冷設備專業制造企業。公司擁有*的生產設備,強大的科研隊伍,專業的技術人才,現代化的管理以及完善的售后服務體系。其產品設計匠心獨運,工藝精良,用料考究,外觀豪華氣派,品質*恒久,技術穩步*。憑借*積累的技術優勢,公司對產品不斷的開發創新,博取眾家之長,追求內外兼優。目前我司生產的商用制冷設備有:超市、便利店、KTV冷柜系列,酒店、餐廳不銹鋼制冷設備系列,蛋糕、面包房設備系列,冷凍、保鮮冷庫四大系列。 主要產品:超市冷柜、便利店冷柜、多門冷柜、風幕柜、飲料柜、啤酒柜、牛奶柜、冷凍島柜、熟食柜、鴨脖子柜、配菜柜、海鮮柜、點菜柜、生鮮柜、鮮肉柜、保鮮柜、茶葉冷柜、冰粥柜,KTV制冷設備、制冰機、蛋糕冷藏展示柜、超市冷熱展臺、酒店廚房柜、廚房不銹鋼冷柜、不銹鋼工作臺、立式玻璃門展示柜、鮮花保鮮柜、定做冷柜、超市冰鮮臺、冰激凌柜、冷凍冷庫、速凍冷庫、冷藏冷庫、水果保鮮冷庫超低溫(0℃至-120℃)冷庫等系列商用制冷設備。 東洋制冷絕不是一般的制冷產品制造商,而是擁有國內*的生產技術,配備高精準度的數控機床,采用*的整體發泡技術,柜體發泡的壓力能達到40~49KG/M3。目前正在研發商用冷柜的變頻技術,結合環保制冷劑打造真正的環保節能制冷產品。公司以創新技術研發為動力,為客戶提供*、高效的商用制冷產品,并提供*量身定做的商用制冷系統集成服務,實現商用制冷產業*品牌!東洋冷柜的系列產品已成為了行業中商業制冷的*和*。 公司以品質奠定基礎、服務鞏固市場,本著誠信、專業、專注的精神服務每一位客戶,您的每一件小事都是東洋的大事。我們竭誠歡迎海內外各界人士來電來函垂詢、光顧、洽談。 經銷批發的冰柜、深圳冷柜、飲料展示柜、超市鮮肉柜熟食柜、餐廳不銹鋼冷柜、工作臺、面包柜、蛋糕冷藏柜、KTV冷柜、展示冷柜、水果柜、超市飲料柜、冷柜價格、深圳哪家冰柜好、臥式冷凍柜、冷藏柜、紅酒柜