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當前位置：肇慶市鳳翔餐飲設備有限公司>>肉制品加工機械>>腌制滾揉設備>> 鳳翔 真空滾揉機 腌肉機
| 電源電壓 | 參考值v | 功率 | 參考值kw |
|---|---|---|---|
| 滾揉轉數 | 參考值rpm | 容積 | 參考值L |
| 生產能力 | 參考值kg/罐 | 外形尺寸 | 參考值mm |
| 真空度 | 參考值kPa | 重量 | 參考值kg |
產品詳情：
真空滾揉機適應大、中、小型肉食品加工廠，用于加工高級火腿、肉腸、雞產品、牛羊肉制品等肉類食品。通過滾揉，腌漬液能夠被有效吸收，肉質與輔料均勻結合，使肉制品的切面色澤均一，內外口感味道均勻，提高了肉制品的保水性，使產品口感更鮮嫩、色澤自然美觀，從而提高肉制品的品位，還可大大提高出品率并延長肉制品的保質期。
鳳翔 真空滾揉機 腌肉機
產品參數：
| 外形尺寸 | 1300*850*1330mm |
| 重量 | 240KG |
| 功率 | 1.5kw |
| 生產能力 | 180kg/次 |
| 滾筒轉速 | 11.5r/min |
| 滾筒容量 | 300L |
鳳翔 真空滾揉機 腌肉機
產品特點：
1、槳葉圓弧形，設計*，使腌料分布均勻，對產品表層不造成傷害，使產品的柔嫩性和外觀得到提高；
2、單向滾揉、雙向滾揉、變頻運行可選擇；
3、可設定滾揉工作總時間、間歇滾揉時間、真空狀態滾揉時間；
4、可實現自動出料，能減輕勞動強度并提高生產率；
5、具有連續、間歇滾揉、反轉滾動出料等功能；
6、整體采用304不銹鋼制作，符合食品機械的衛生標準；
7、橢圓形封頭，結構合理，滾揉空間大，運行平穩、噪音小，性能可靠、操作簡便、設備使用效率高。
產品細節：
設備維護保養的內容是保持設備清潔、整齊、潤滑良好、安全運行，包括及時緊固松動的緊固件，調整活動部分的間隙等。簡言之，即“清潔、潤滑、緊固、調整、防腐"十字作業法。實踐證明，設備的壽命在很大程度上決定于維護保養的好壞。維護保養依工作量大小和難易程度分為日常保養、一級保養、二級保養、三級保養等。
日常保養，又稱例行保養。其主要內容是：進行清潔、潤滑、緊固易松動的零件，檢查零件、部件的完整。這類保養的項目和部位較少，大多數在設備的外部。
一級保養，主要內容是：普遍地進行擰緊、清潔、潤滑、緊固，還要部分地進行調整。日常保養和一級保養一般由操作工人承擔。
二級保養。主要內容包括內部清潔、潤滑、局部解體檢查和調整。
三級保養。主要是對設備主體部分進行解體檢查和調整工作，必要時對達到規定磨損限度的零件加以更換。此外，還要對主要零部件的磨損情況進行測量、鑒定和記錄。二級保養、三級保養在操作工人參加下，一般由專職保養維修工人承擔。
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