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面包醒發室醒發爐醒發的目的，是使面團重新產氣，蓬松，以得到制成成品所需的體積，并使面包成品有較好的食用品質。

面包醒發室價格是用于自行搭建的醒發室，帶有獨立的加溫、加濕系統、獨立調節控制，確保醒發室內部Z佳的溫度與濕度。

面包醒發室廠家控制器為不銹鋼制造，內裝電極式蒸汽發生系統，保證長時間穩定運行，采用耐溫耐潮循環風機產生循環氣流，保證整個醒發箱內達到Z適宜均衡的發酵環境。

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不銹鋼面包醒發室發酵箱專門針對中式傳統點心、包子饅頭等面食類所需設計液脹式控溫器結合熱風循環對流發酵技術。