實驗用真空滾揉機價格是我公司根據市場需求開發的一種小型設備,廣泛應用于食品加工實驗室,學院食品工程實驗室,學校食堂,以及餐飲行業。
一、實驗用真空滾揉機價格功能及原理:
物料肉通過螺旋槳葉的強制循環an摩、摔打、靜置,并使肉塊在真空及常壓狀態下交替呼吸,加速鹽水分布和吸收,促進肌纖維蛋白的溶解和提取,提高產品質量,降低蒸煮損失。
二、實驗用真空滾揉機價格性能特點:
1、采用PLC全電腦控制,自動運行,個性化工藝參數,均可在觸摸屏上設定,操作方便、運行安全可靠。
2、采用變頻無級調速,啟動平穩。運轉速度在3~10 r.p.m范圍內連續可調。適應多種加工工藝。
采用優質不銹鋼,圓型封頭滾揉空間大、設計合理、運行噪音小。漿葉圓弧形設計*,使腌料分布均勻,對腌料不造成傷害,產品的柔嫩性和外觀得到提高。防水電腦控制用戶設定滾揉機:總時間、滾揉時間、間歇時間、抽真空。實現程序過程自動化