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王偉
銷售部經理
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五谷雜糧微波烘烤設備簡介
微波+紅外有機組合使用，用現代設備模擬傳統復烘工藝，避免微波烘焙的加熱均勻性不足和口感問題，替代傳統設備，環保無污染，速度快效果好。微波烘烤的豆類食品，香脆可口顆粒飽滿，色澤自然，外形美觀，且具有殺蟲功效，微波穿透物料內外同時加熱，無需熱傳導，微波能的生物效應可有效實現大豆脫星，溫度可控，即可低溫烘干也可以高溫熟化，全自動控制，溫度、功率、傳動速率可調，微波烘烤設備全不銹鋼制造，符合食品生產標準。
五谷雜糧微波烘烤設備概述
微波焙烤的同時，伴隨殺菌效應。微波殺菌是在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下進行的，相比常規的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內獲得滿意的殺菌作用。一般的殺菌溫度在80℃左右，處理時間在3～5分鐘，使用操作方便。微波功率和傳送帶速度均可無級調節，不存在熱慣性，可即開即停，簡單易控。改善生產環境。微波設備無余熱輻射、無粉塵、無噪音、無污染，易于實現食品衛生的檢測標準。膨化效果明顯，達到膨化的目的。低溫殺菌、營養成分損失少。微波殺菌是在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下進行的，相比常規的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內獲得滿意的殺菌作用。一般的殺菌溫度在80℃左右，處理時間在3～5分鐘保持其營養成分。微波設備大小,產量多少,可根據客戶產量物料含水量來定做。
五谷雜糧等糧食從烘干、烘焙、烘烤、殺菌、熟化等工序代替了傳統的熟化、烘烤、烘干、殺菌等不同設備的一種新新型設備。主要適用于雜糧，大豆，花生，瓜子，大米，人造米，核桃，豆類、芝麻、高粱、燕麥、薏米、花生，五谷雜糧、及堅果、核桃、開心果、紫薯丁、棗片等。
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