XD系列油炸流水線的工藝流程具體如下:
1、去皮:土豆先由土豆清洗去皮機(jī)進(jìn)行清洗和去皮。
2、切割:去皮后的土豆經(jīng)高速切薯?xiàng)l機(jī)切成薯?xiàng)l。
3、漂洗:切好的薯?xiàng)l進(jìn)入臭氧消毒洗菜機(jī),將表面的粘液漂洗干凈。
4、漂燙:漂洗干凈的薯?xiàng)l進(jìn)入漂燙機(jī)漂燙,以鈍化薯?xiàng)l中的氧化酶,防止色澤劣變,加快脫水。
5、震動瀝水:經(jīng)過漂燙后的薯?xiàng)l進(jìn)入震動瀝水機(jī)去除多余水分。
6、油炸:去水后的薯?xiàng)l,由提升輸送機(jī)送到油炸機(jī)進(jìn)行油炸處理。
XD系列油炸流水線的工作原理如下:
用雙網(wǎng)帶(螺旋網(wǎng)帶)輸送食品,上下網(wǎng)可變頻調(diào)速。用戶可根據(jù)所炸食品的不同來調(diào)節(jié)網(wǎng)帶的傳輸速度,配有高效燃燒器,提溫快、生產(chǎn)效率高。連續(xù)式油炸機(jī)的特點(diǎn)以電加熱油更高的節(jié)約,大大降低了食用油的氧化,延長了油的使用壽命,提高了設(shè)備的使用安全性。
參數(shù)
加工定制 | 是 | 種類 | 油炸生產(chǎn)線 | 產(chǎn)品別名 | 油炸機(jī) |
品牌 | 型號 | TXLQ-5000 | 電壓 | 380(V) | |
功率 | 36(kw) | 外形尺寸 | 5000*1200*2200(mm) | 包裝 | 包裝膜 |
適用范圍 | 茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,面包房設(shè)備,西餐店設(shè)備,飲品店設(shè)備,中餐店設(shè)備,酒廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備 | 營銷 | 新品 |