全自動酥餅生產線價格介紹
全自動酥餅生產線價格用精白面粉、菜油和適量的堿、椒、鹽等制作原料。經制酥、和面、制餅、煎烤等工序。制酥時，油、面比例為一比三，將油燒熟后倒入適量面粉反復搓揉，攪拌成面絮，再加溫水揉成面團，拉成長條，涂以清油，揪成一兩重的小面團，在其上再抹油并逐個搓成三寸左右的長條狀；制餅時將以上長條壓扁搟薄，加進油酥和椒鹽，再一手扯面，一手卷面，扯成約二寸寬，一丈二尺長薄片，邊扯邊卷，層疊不斷，zui后卷成螺旋狀；煎烤時，將卷好的小圓餅排在鍋內，火力均勻。三分鐘后，提開鏊鍋上層，將圓餅淋油換位再烤，直至火色均勻，兩面焦黃即可。
特點
適用于大、中型糕餅生產廠家,生產不同地區特色的酥餅、綠豆餅（糕）、老婆餅、廈門餡餅、金華酥餅、蘇式月餅、油炸酥餅（糖餡餅）、四川湯氏麻餅）以及地方不同口味的休閑小面包、漢堡等。
生產速度，制品大小、重量、比餡比例，可隨時調整、變更。適用于生產酥餅類：酥式月餅、綠豆餅，蔥油餅等。面包類：奶油面包、豆沙面包、奶黃面包等。
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