豆腐干電加熱煙熏爐有單次加工30公斤、50公斤和100公斤的，被廣泛應用于實驗室以及個體小作坊或者每天的加工量不是很大的企業。該設備要想實現蒸煮的話還可以外接蒸汽源。

1、我廠生產不銹鋼煙熏爐，只需一人操作，10分鐘左右140型一次可熏豆干100斤左右（根據豆腐干的含水量具體的確定），250型一次可熏豆干300斤，鋸末約2斤，用電約4度，豆腐干不翻面不起泡，顏色純金黃，木香味濃，失水與人工*。操作簡單，只需插上電源，打開4個開關即可工作（詳細見操作說明）。 

2、豆腐干電加熱煙熏爐煙熏三文魚也是不錯的選擇，但是得外加制冷裝置，需要進行冷熏。煙霧發生裝置采用木粒發煙器、發煙穩定、上色快，并且進入箱體中的煙干凈清潔。(該裝置可根據客戶要求制做)
3、封閉式操作*，不傷害操作人員，制煙原料用料少。
4、占地面積小，高1.9米，寬1.7米，深1.5米。
5、豆制品、肉類制品兩用。
不管是小型號的煙熏爐，還是大型號的，都是采用氣缸控制排氣的，目前這也是排氣zui方便的辦法，您只需要配置一個zui小型號氣泵，跟我們設備的配置相連，這樣排氣時，只需要按一下排氣功能按鈕，煙就會直接從煙道排出。目前市場上有很多廠家還是采用純手工操作的，費人費力。用我們的設備您盡可放心，只要設置完畢后，工作完成，設備會立即報警，您取出產品即可。所以，選好臘腸煙熏爐，就選科盛煙熏爐吧。

用香腸烘干爐熏制香腸有什么好處？省時省力，不需要人工守著，不需要一個星期或更長時間來晾干，只要設定好溫度和時間便可以做出口感跟人工制作的一樣香腸。人工制作火候不容易把握，而香腸烘干爐不僅大大節省了時間，而且熏制出來的香腸顏色均勻，色澤鮮亮。