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全自動屠宰加工設備介紹
將肉塊在高真空狀態下采用圓筒內導板自擠壓原理進行滾揉。當筒內轉動時肉塊在真空狀態下膨脹，纖維組織拉開后按導板導向往里擠壓，肉塊經自我摔打、相互擠壓，使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白，易被人體吸收。同時能使添加料（淀粉等）高層深入肉塊纖維組織內部與肉體蛋白質互為融合，以達到肉質變嫩、口感好、成品出量高的目的。
全自動屠宰加工設備特點
◆新一代電腦變頻控制滾揉機，是在傳統真空滾揉機基礎上研制開發的，整機采用不銹鋼制作，結構合理，堅固耐用，運行平穩，真空及過濾系統*，節省能源，效率高，便于操作。
◆8級滾揉轉速，即4-11rpm。10種滾揉方式，100個配方存儲。
◆設定總工作時間/正轉時間/反轉時間/間歇時間/狀態循環設定。
◆正口為角形葉片，偏口為單槳葉片。
參數
| 加工定制 | 是 | 種類 | 肉劈半 | 品牌 | |
| 型號 | PB-1 | 電壓 | 380/220（V） | 功率 | 3（kw） |
| 凈重 | 200（kg） | 包裝 | 木箱 | 外形尺寸 | 700*520*840（mm） |
| 產品用途 | 肉制品加工 | 適用范圍 | 肉制品加工廠設備,冷凍食品廠設備 | 營銷 | 新品 |
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