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安琪酵母(上海)有限公司

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德國進口 MIWE 仿古層爐 門店烤爐

參  考  價:270000 - 330000 /臺
具體成交價以合同協議為準
  • 型號

    MIWE wenz1919

  • 品牌

    MIWE

  • 廠商性質

    代理商

  • 所在地

    上海市

聯系方式:劉經理查看聯系方式

更新時間:2023-07-28 09:01:02瀏覽次數:515次

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電壓 380/220v 適用范圍 蛋糕房設備,面包房設備,休閑速食設備,西餐店設備,茶餐廳設備,休閑食品廠設備,其他
德國進口 MIWE 仿古層爐 門店烤爐繼承了MIWE condo層烤爐的大部分優點。這款烤爐古樸的造型和嵌入式的風格能夠吸引顧客的關注,無論是磚墻、石材墻、摸泥墻還是具有歷史意義的格子墻,wenz1919都能與周圍環境很好的匹配,并營造出售賣區現烤氛圍

德國進口 MIWE 仿古層爐 門店烤爐 繼承了MIWE condo層烤爐的大部分優點。這款烤爐古樸的造型和嵌入式的風格能夠吸引顧客的關注,無論是磚墻、石材墻、摸泥墻還是具有歷史意義的格子墻,wenz1919都能與周圍環境很好的匹配,并營造出售賣區現烤氛圍


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德國進口 MIWE 仿古層爐 門店烤爐產品特色:

烘烤大師擁有 condo 層烤爐的優點和性能,可制作歐法式面包、軟歐包、蛋糕、中式糕點等多品類的產品,并獲得出色的烘烤效果。
精細烘焙:可根據烘烤需求來設置5/8個階段烘烤,每個階段可設置烘烤時間、上下火溫度、加熱功率、蒸汽量、風門等參數,通過精細化的烘焙,讓出品更出眾。
頂、底部加熱獨立控制:每層烤爐腔室的頂部和底部都單獨配置了高性能加熱管,每層頂火、底火溫度可單獨控制。
均勻受熱:頂部、底部加熱管排布和功率經過仔細測算,使每一個面包都均勻受熱。底部為特制石板,能有效儲存熱量,導熱均勻,儲存在石板里的熱量快速傳導。使烤制出來面包具有“石窯"面包的品質。
獨立蒸汽發生裝置:能夠提供高質量的蒸汽,有利于產品形成飽滿的外形和光亮誘人的表皮,產生蒸汽的同時也不會造成爐溫大幅下降。兩種蒸汽模式:一次性蒸汽模式和間歇性蒸汽模式。一次性蒸汽模式可以滿足常規烘烤所需要的蒸汽,適合烘烤常規面團。間歇性蒸汽模式適合烘烤冷凍面團。
營造良好的烘烤氛圍:古典風格的鑄鐵復古爐帶來“視覺與嗅覺"的雙重現烤氛圍,爐門采用鏈式上下推拉開門。無論是磚墻、石材墻、抹泥墻還是具有歷史意義的格子墻(或獨立擺放),Wenz 1919能與周圍環境很好契合,并營造售賣區現烤氛圍。烤爐底座帶有抽屜可放置木材,裝飾出古樸的外觀。
操作簡單:兩種操作面板--FP按鍵式操作面板(可選擇手動和自動兩種操作模式)和 TC液晶觸控面板(預裝了MIWE go! 操作系統,手動、簡易和專業三種操作模式),操作界面簡潔明了。
預約啟動:MIWE 烤爐開機時間可自行設定,可實現上班即可烘烤。
eco節能模式:MIWE烤爐長時間烘烤等待間歇,爐內溫度自動降至更低的溫度,降低能耗又能迅速喚醒快速預備。
1/2半載功能:當裝入烤爐的烤盤的數量少于一半時,可啟動1/2半載功能,烤爐可自動調節溫度和蒸汽量,從而得到與滿載時一樣的烘烤效果。(需選配TC液晶觸控屏)
安裝方便:可選擇帶腳輪的移動底座還可選擇嵌入式安裝。
經久耐用:烤爐結構堅固,采用氣密性焊接工藝,并帶有頂部加強的爐膛,可以進行高強度連續運行。
靈活堆疊組合:提供1-3層3種型號600x800mm烤盤擺放尺寸爐膛內高220mm,您可根據產能需要進行堆疊組合。

 

 

 

 

 

 

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