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山東朗能制冷設備有限公司


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流態化速凍機

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更新時間:2022-10-21 13:19:21瀏覽次數:366次

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產品簡介

流化床速凍機是實現水果、蔬菜和一些海鮮單體流化的機器,冷凍物品在傳動帶中運動,隨著風速的增加,當風壓達到一定值時,食物部分顆粒向上,床膨脹,空隙率增加

詳細介紹

流化床速凍機是實現水果、蔬菜和一些海鮮單體流化的機器,冷凍物品在傳動帶中運動,隨著風速的增加,當風壓達到一定值時,食物部分顆粒向上,床膨脹,空隙率增加。此時強冷風將懸浮狀態的食物底部吹來,通過冷卻、表面冷凍、深度冷凍三個階段快速冷凍食物,以獲得高品質的冷凍食品。二段式流態化速凍裝置網寬1.2米、1.5米。

凍結能力范圍:1000~10000 kg/h。注:凍品以裸凍青刀豆(布料密度約20~30kg/m2,入、出貨溫度+15℃、-18℃)為準。

應用領域

全流態速凍機適用于小尺寸食品的單體快速凍結,尤其適用于柔軟、易碎、易黏連的果蔬類和水產類食品的單體速凍,適用凍品范圍廣泛,顆粒狀、片狀、塊狀的蔬菜、水果和真菌;涵蓋了各類蔬菜、水果、貝殼、魚蝦、肉制品、奶制品和熟食。

技術特點

1. 效率的變頻風機、優化的可調風道、以及特制的多孔板帶,保證了各種凍品都能夠形成穩定可控的流化床,達到優異的凍結效果。

2. 多點旋轉攪拌器,有效阻止高水份、高粘性食品成塊聚團凍結。

3. 防結冰系統,有效防止了結冰造成的設備停轉和損傷。

4. 多孔網帶特殊的錐形氣孔設計結合的板帶清潔裝置,有效防止氣孔堵塞現象,保證設備長期運轉。

5. “以人為本、衛生至上"的設計理念,給予工作人員充裕的操作空間,真正做到衛生。

6. 成熟的ADF空氣除霜系統,保證蒸發器持續換熱,使速凍機可以實現7×24H連續工作。

7. 智能控制系統,集成了自動/手動控制、參數顯示、自動檢測和報警、遠程監控等多項功能,簡潔明了的界面方便操作和維護。

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