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杰爾古格智能科技有限公司
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種類: 圓鍋油炸機 型號/規格: 生產能力/功率: 支持定制加工定制: 是 適用范圍: 適用于果蔬油炸，如：薯片、薯條、紅薯片、紅薯條的油炸加工；
圓鍋油炸機也叫油水混合油炸機，有電加熱，煤加熱，氣加熱等多種方式，是一種無煙型，多功能，油水混合式油炸設備。該設備適用于各類油炸食品（果蔬、堅果、面點、肉類）的非連續生產。主要適用于食品生產企業，適合油炸多種食品，如：薯片、薯條、丸子、面筋、紅薯條、香蕉片、小酥肉、魚蝦等。
圓鍋油炸機由油溫控制系統，熱油循環系統，幾部分組成；可選用電加熱，煤加熱，氣加熱等多種方式。通過加熱系統把油加熱，然后放入物料，油炸過程中，物料上面掉落的渣會沉入水底，延長油的使用壽命，設備自帶攪拌功能，讓物料能夠油炸均勻。
型號 | 加熱方式 | 功率 | 外形尺寸 | 重量 | 放料量 | 炸筐尺寸 | 放油量(L) | 耗氣量 | 燃燒器 |
YZE1000 | 電 | 攪拌0.37KW 出料0.75KW 加熱42KW | 1650*1250*1500 | 400 | 一次40公斤薯條或20公斤薯片 | 炸筐φ1000*400 | 290 | ||
YZG1000 | 氣 | 攪拌0.37KW 出料0.75KW | 1900*1800*1770 | 700 | 一次40公斤薯條或20公斤薯片 | 炸筐φ1000*400 | 350 | 17立方 | 15W大卡 |
YZE1200 | 電 | 攪拌0.37KW 出料0.75KW 加熱54KW | 1850*1450*1500 | 500 | 一次50公斤薯條或30公斤薯片 | 炸筐φ1200*400 | 420 | ||
YZG1200 | 氣 | 攪拌0.37KW 出料0.75KW | 2100*2000*1770 | 800 | 一次50公斤薯條或30公斤薯片 | 炸筐φ1200*400 | 590 | 23立方 | 20W大卡 |
YZE1500 | 電 | 攪拌0.55KW 出料1.5KW 加熱60KW | 2150*1750*1500 | 780 | 一次70公斤薯條或50公斤薯片 | 炸筐φ1500*400 | 650 | ||
YZG1500 | 氣 | 攪拌0.55KW 出料1.5KW | 2300*2200*1770 | 1080 | 一次70公斤薯條或50公斤薯片 | 炸筐φ1500*400 | 900 | 23立方 | 20W大卡 |
1、自動過濾：采用油水分離油炸工藝，食品在炸制過程中所產生的殘渣自動過濾到水中，保證了油體的清潔，提升了產品的品相，為產品帶來了較高的附加值，同時提升油脂的使用壽命；
2、節省人力：集攪拌、提升、濾油、自動出料為一體，可實現整機半自動化生產，一鍵操作省時省力；
3、材質：整機采用304不銹鋼制作而成，耐腐蝕、耐高溫，堅固耐用；
4、熱利用率高：CFD動態仿真設計換熱器，多層管路分布設計，熱氣流在換熱器內部形成“S"型流向，增加熱量在管道內停留時間，減少能源的損耗，熱利用率較傳統設備大幅提升；
5、水層控溫系統：換熱器底部采用自然風和強制水循環雙重冷卻措施，使下層的水溫保持在55°以下；
6、安全性能高：設有超溫保護裝置，確保產品質量和安全生產；
7、自動控溫：全程油溫自動控制，溫度從0-230度可隨意設定，適合炸制不同工藝要求的食品；
8、不銹鋼材質：采用304不銹鋼制作而成，引入數控設備精益加工，堅固耐用；
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