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產地 | 國產 | 產品用途 | 蔬菜、水果的殺青、預煮 |
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電壓 | 380v | 適用范圍 | 果蔬加工廠設備 |
自動化程度 | 全自動 |
大型連續式果蔬蒸煮漂燙機
用途:
蔬菜漂燙殺青預煮,水果預煮護色,水產品、丸子預煮定型,肉制品預煮解凍。
漂燙蒸煮機的預煮時間和溫度可控制,機身周邊帶有保溫層,節省能源,防止燙傷,自動循環系統控制預煮溫度,內膽獨立提升結構,方便清理和維護??梢愿鶕a品產量定制,滿足客戶的多樣使用要求。
大型連續式果蔬蒸煮漂燙機
特點:
設備采用SUS304不銹鋼制作,加熱源為蒸汽,溫度:60-100℃內,根據工藝要求設定;設置物料壓浮系統,使物料在預煮、漂燙過程中上部與下部加工時間和色澤一致。
產品細節:
1. 設備主體:
采用食品級304不銹鋼材質焊合制作,外形美觀,易安裝,使用壽命長;
2. 傳動系統:
采用不銹鋼鏈板或網鏈,堅固耐用不生銹,抗拉強度高;
3. 循環過濾系統:
采用不銹鋼管泵循環過濾,并配置雙層過濾篩,實現溫度恒定和食品殘渣過濾,保證蒸煮槽內潔凈;
4. 內膽提升系統:
內膽可以一鍵提升,并帶有防護安全桿,方便清洗槽體和維護內膽,并保證操作安全;
5. 加熱及保溫系統:
采用電加熱或者蒸汽加熱,按需定制方便使用,采用優質硅酸鋁保溫層,機器上部帶有可單獨開啟的保溫蓋和排氣口,方便保溫和蒸汽排放。
漂燙機內部的水為熱水,在使用的過程中采用機械化操作,無需人工。物料通過網帶輸送的方式把物料送進漂燙機內,物料在漂燙機內部的設備通過變頻控制,可以根據不同的產品工藝來設定漂燙的時間。一般漂燙完成的產品需要在經過冷水冷卻后經由強留風干機,把產品表面的殘留水分吹干,這樣不影響下道工序的操作,減少人工等待時間,增加了企業的效益。
適用范圍:
漂燙機主要適用于水果、蔬菜的漂燙、殺青、鮮食玉米的蒸煮,以及肉制品、海產品等食品行業。如:牛肉、雞肉、豬肉、禽類、魚類的漂燙、汆水工藝,可以配套流水線作業如上色和焯水冷卻等設備。
設備實拍: