隨著近幾年精釀啤酒市場快速發展,越來越多朋友看到了精釀啤酒市場的巨大發展潛力,紛紛投入精釀啤酒市場中來,通過參加各種培訓、起步通過家釀學習研究,近幾年慢慢成長起來,目前有實力企業開始轉向精釀,新建精釀啤酒廠,研發不同的精釀啤酒。目前規模都普遍比較小,年產 1000噸-10000噸左右。齊惠公司針對這部分客戶需求,研發設計了年產1000噸-10000噸,以工廠型精釀啤酒設備為準。
工廠型精釀啤酒設備產品介紹:
工廠型精釀啤酒設備嚴格按照德國純正啤酒法工藝要求進行設計、生產、制造。設備全部采用優質不銹鋼制造而成,全部采用充氬氣保護焊接而成,管路單面焊接雙面成型 。
1、粉碎提升系統
配置對輥麥芽粉碎機、螺旋提升機、麥芽粉倉;根據產能大小,適當配置麥芽倉、永磁筒、麥芽提升機等;
2、糖化系統
配置糖化鍋、過濾槽、煮沸鍋、旋沉槽、釀造水罐,并配置糖化平臺、泵、管路閥門、糖化控制柜、板式換熱器、酒花過濾器、麥汁平衡罐等;
3、發酵系統
配置發酵罐、根據客戶發酵周期,配置15-30個不等發酵罐群
4、清酒系統
配置清酒罐,主要用于清酒冷儲存;
5、制冷系統
配置制冷機組,一般根據產量大小配置風冷或者水冷式制冷機組;冷媒罐和冷水罐;管路閥門配套;
6、控制系統
配置數顯儀表控制系統,發酵控溫手自動一體、清酒控溫手自動一體、冰水泵和冷水泵手自動控制;
糖化系統兌醪泵、過濾泵、麥汁泵、旋沉泵變頻控制、熱水泵控制、溫度顯示;
7、CIP清洗系統
配置堿液罐、消毒罐、CIP泵、CIP回泵、CIP管路閥門、CIP控制柜;