水分活度的定義:
水分活度(Water Activity，簡(jiǎn)稱aw)主要反應(yīng)產(chǎn)品平衡狀態(tài)下自由水分的多少，反應(yīng)產(chǎn)品的穩(wěn)定性和微生物繁殖的可能性，以及能引起產(chǎn)品品質(zhì)變化的化學(xué)、酶及物理變化的情況，常用于衡量微生物忍受干燥程度的能力。通過測(cè)量產(chǎn)品的水分活度，選擇合理的包裝和儲(chǔ)藏方法，可以判斷食品、藥品、糧食、飼料、果蔬的貨架壽命。
特點(diǎn)：
食品水活度測(cè)定儀JL-AW100/4采用精度進(jìn)口傳感器，通過專業(yè)的設(shè)計(jì)，具有性能穩(wěn)定，檢測(cè)精度高，測(cè)量時(shí)間短，操作簡(jiǎn)便的特點(diǎn)。通過觸摸彩屏顯示，可設(shè)定屏幕背光亮度，實(shí)現(xiàn)了友好的人機(jī)交互界面。JL-AW100/4可開啟多個(gè)通道同時(shí)測(cè)量，測(cè)量或校正時(shí)間5分鐘左右，可根據(jù)被測(cè)物不同進(jìn)行時(shí)間設(shè)定。校正周期長，無需頻繁校正。同時(shí)帶有打印輸出功能、曲線繪制功能以及電腦數(shù)據(jù)采集系統(tǒng)。能夠更方便的進(jìn)行數(shù)據(jù)的記錄和采集，可供后期數(shù)據(jù)的比較與分析。
技術(shù)參數(shù)
1)針對(duì)各種物品(固態(tài)物、液態(tài)物)水分活度檢測(cè)
2)傳感器:美國HW進(jìn)口傳感器
3)分辨率: 0.001AW
4)重 復(fù) 性：≤0.003
5)測(cè)量范圍： 0.000～1AW
6)測(cè)量精度：溫度± 0.3℃
7)活度±0.012(@25℃)
8)測(cè)量時(shí)間:一般樣品5-15分鐘
9)測(cè)量通道:四通道
10)顯示屏：大觸摸彩屏800×480 DOTS
11)校準(zhǔn)方式: 自動(dòng)校準(zhǔn)(校正值補(bǔ)償) 標(biāo)準(zhǔn)飽和鹽溶液
12)操作方式：觸摸
13)顯示速度：實(shí)時(shí)顯示檢測(cè)曲線
14)樣品皿容量:20ml
15)溫度顯示:0-50℃
16)輸出方式：微型打印機(jī)
17)數(shù)據(jù)接口:RS232
18)工作環(huán)境：溫度0～50℃
19)濕度0～95%RH
20)(16) 功 耗：20W
21)供電電壓：交流220V
22)外形尺寸：300mm×260mm×150mm
應(yīng)用行業(yè):
食品水活度測(cè)定儀JL-AW100/4已被企業(yè)、大專院校、科研機(jī)構(gòu)等行業(yè)廣泛應(yīng)用于各種生產(chǎn)與實(shí)驗(yàn)過程中：如醫(yī)藥、食品(食品添加劑、醬料、餡料、脫水蔬菜、肉制品加工、面條、面粉、風(fēng)干牛肉、干果等)、烘焙食品(面包、蛋糕、餅干、綠豆餅、月餅、饃片等)、飼料、糧食、茶葉(綠茶、紅茶)等
1.國標(biāo)要求計(jì)算結(jié)果保留兩位有效數(shù)字，我們水分活度儀可以檢測(cè)到小數(shù)點(diǎn)后面三位數(shù)
2.連接電腦更方便的進(jìn)行數(shù)據(jù)的記錄和采集，可供后期數(shù)據(jù)的比較與分析。
3.無限制數(shù)據(jù)儲(chǔ)存(標(biāo)配)
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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)