可傾式攪拌夾層鍋價格為各種物料的蒸煮，熬制，攪拌，調配與濃縮等加工,蒸煮食物方便快捷。鍋體采用一次性沖壓球形承壓。整體采用優質304不銹鋼，廣泛應用與各種食品的加工，。電加熱夾層鍋特點，采用380V電壓，夾層中間倒入導熱油，導熱油的溫度可達到240度左右，電控箱上設有PV（當前溫度）SV設置溫度。燃氣加熱夾層鍋，用天然氣或液化氣進行加熱，鍋底有爐盤，不同的氣體使用的爐盤是不一樣的。燃氣加熱的夾層鍋有硅酸鋁保護層，是鍋底受熱均勻，不會有糊鍋現象。蒸汽加熱的夾層鍋，需要有鍋爐火或蒸汽發生器，是通過壓力將蒸汽壓進夾層，鍋底有排水口，把冷卻的水排出來。蒸汽加熱成本上高一些，需要購買鍋爐或蒸汽發生器。

可傾式攪拌夾層鍋價格夾層鍋的分類是從型號，結構，加熱方式這幾個方面劃分的。型號有50L到800L,結構有傾斜和立式兩種，加熱方式有電加熱，蒸汽加熱，電磁加熱，燃氣加熱。電加熱夾層鍋使用方法：1、夾層鍋使用前，檢查導熱油是否到達規定油味（夾層下150㎝）。 、檢查是否清潔。 清掃鍋體的污。本機開機前，應先打開上邊的注油閥。 

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