自動肉類嫩化腌肉機真空滾揉機價格廠家現(xiàn)貨

科力全自動真空滾揉機，牛羊肉腌制入味機滾揉機，燒雞燒肉腌制機，醬菜真空拌料機，肉制品加工成套設(shè)備廠家現(xiàn)貨出售。本公司產(chǎn)品分為多種型號，可以根據(jù)客戶不同需求定制，不同型號規(guī)格價格不同，歡迎前來選購，該設(shè)備采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料，整機堅固耐用，自動出料，真空滾揉，*的保存了肉質(zhì)的鮮美。可配帶食品用小料車，使用方便。食品機械專業(yè)制造廠家。

真空滾揉機的用途主要是將加工的肉類，如牛肉，羊肉，雞肉，鴨肉，鵝肉，豬肉，魚肉等放在真空狀態(tài)內(nèi)，可提高調(diào)味品進(jìn)入肉品的速度，并zui大限度的保持肉內(nèi)的水分。使肉及添加劑溶為一體，以達(dá)到肉質(zhì)鮮嫩，出品率高的目的。是生產(chǎn)香腸、適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。

真空滾揉機的特點：

 （1）產(chǎn)品在真空狀態(tài)下滾揉會使產(chǎn)品在摩擦、摔打時減少熱量的產(chǎn)生。

 （2）產(chǎn)品在真空狀態(tài)下物理組織膨松，有利于輔料的吸收，從而提高了制品的保水性，保持了肉質(zhì)鮮嫩，同時也提高了出品率。

 （3）滾揉腌制的環(huán)境是真空的狀態(tài)，抑制微生物的生長繁殖，減少了食品氧化或壞掉的因素，同時控制低溫也是很必要地。

真空滾揉機是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒上下翻動，從而達(dá)到揉搓，腌制作用。

不銹鋼真空滾揉機，牛肉腌制機，滾筒拌料機

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