玉米汁高溫殺菌鍋產品概述
1)、高溫短時間滅菌，采用雙罐熱水循環進行殺菌，先將熱水罐內的水預熱到滅菌所需要的溫度，縮短了殺菌時間，殺菌溫度起點高，保護了產品品質。
2)、殺菌結束后的熱水回收至上罐，在滅菌過程中使用的工作介質可循環使用，節約蒸汽、能耗和殺菌時間以及人力、物力的消耗，大大降低了生產成本。
3)、均一的水流交換方式，溫度均衡，釜內*。采用樣本技術，利用熱水循環、浸泡式殺菌，在殺菌過程中，殺菌罐內的循環水呈上、下不斷切換，保證了殺菌罐內從升溫、保溫到降溫，任意點的熱分布均一，有效杜絕了殺菌過程中出現死角的現象，使產品保質期玉米汁高溫殺菌鍋。更加穩定長久。
4)、電腦全自動控制系統，整個滅菌工藝流程全部由電腦PLC控制，一次性完成，無需人工操作。采用圖表平板，利用屏幕進行觸摸控制，所有時段均由模擬模擬感應器和自動閥控制，可以從單一殺菌工藝切換成多階段殺菌工藝。
5)、PLC程序控制，可儲存100多套殺菌公式，殺菌實現標準化。
6)、每臺設備均可配備FO值控制系統，所有滅菌數據，包括滅菌條件、F值、時間-溫度曲線、時間-壓力曲線等均可通過數據處理軟件處理后予以保存或打印，以便于生產管理，使殺菌更科學。
7)、玉米汁高溫消毒鍋 殺菌鍋哪里有模擬溫度控制系統，可設定多階段加熱機制：根據不同食品對滅菌條件的要求，隨時設定不同的升溫和冷卻程序，使食品承受的熱量限制到zui小，以盡可能*的保存其色、香、味，使每一種產品均可在*狀態下進行調理滅菌。殺菌溫度精確到正負0.5度，有效避免產品蒸煮過度或滅菌不*的現象。
8)/熱分布均一，產品品質輕松控制。
9)、針對軟包裝產品，特別是大塊頭包裝，熱穿透速度快，殺菌效果好。
雙層水浴式調理殺菌釜適用范圍：
金屬容器：馬口鐵罐、鋁罐。
軟包裝產品：鋁箔袋、高溫蒸煮袋。
1)、高溫短時間滅菌，采用雙罐熱水循環進行殺菌，先將熱水罐內的水預熱到滅菌所需要的溫度，縮短了殺菌時間，殺菌溫度起點高，保護了產品品質。
2)、殺菌結束后的熱水回收至上罐，在滅菌過程中使用的工作介質可循環使用，節約蒸汽、能耗和殺菌時間以及人力、物力的消耗，大大降低了生產成本。
3)、均一的水流交換方式，溫度均衡，釜內*。采用樣本技術，利用熱水循環、浸泡式殺菌，在殺菌過程中，殺菌罐內的循環水呈上、下不斷切換，保證了殺菌罐內從升溫、保溫到降溫，任意點的熱分布均一，有效杜絕了殺菌過程中出現死角的現象，使產品保質期更加穩定長久。
4)、電腦全自動控制系統，整個滅菌工藝流程全部由電腦PLC控制，一次性完成，無需人工操作。采用圖表平板，利用屏幕進行觸摸控制，所有時段均由模擬模擬感應器和自動閥控制，可以從單一殺菌工藝切換成多階段殺菌工藝。
5)、PLC程序控制，可儲存100多套殺菌公式，殺菌實現標準化。
6)、每臺設備均可配備FO值控制系統，所有滅菌數據，包括滅菌條件、F值、時間-溫度曲線、時間-壓力曲線等均可通過數據處理軟件處理后予以保存或打印，以便于生產管理，使殺菌更科學。
雙層殺菌鍋怎么降溫
雙層殺菌鍋是典型的水浴式殺菌鍋，水浴式殺菌鍋升降溫都為浸泡式。
雙層殺菌鍋怎么降溫步驟
1.保溫階段結束后，下罐的熱水打回上罐儲存。
2.下罐一進涼水，涼水箱內的涼水被給水泵打進下罐。
3.涼水循環：進入下罐的涼水在鍋內循環大約10分鐘左右。(此時鍋內需要補入大量的壓縮空氣反壓)
4.溫水排出：下罐內通過十分鐘的水循環熱交換，降溫水的溫度會上升到90度左右。水溫度升高溫差減小，鍋內產品溫度降溫速度變慢，把下罐的溫水排出。
5.下罐二進涼水：下罐再次用給水泵打進涼水。
6.涼水循環：進入下罐的涼水在鍋內循環大約10分鐘左右。鍋內的產品溫度被降溫到了32-42度。
7.涼水排出：涼水排出，產品出鍋。
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