塑料袋栽培金針菇已成為當前金針菇栽培的主要方法。在金針菇栽培過程中,由于金針菇菌絲生長速度較慢,抗雜菌污染能力弱,再加上菇農缺乏栽培技術等原因,常導致袋栽金針菇被雜菌污染,輕則影響產量,重則導致絕產。因此,防止金針菇栽培中的雜菌污染,提高栽培的成功率和產量,已成為金針菇栽培者所關心的突出問題。
根據雜菌污染的原因,其綜合防治措施主要有以下幾個方面:
一、改善滅菌條件,選擇合適的滅菌方式。臭氧對幾乎所有的病菌、霉菌、真菌及原蟲、卵囊都有明顯的滅活效果,并可以破壞肉毒桿菌等毒素。在金針菇的栽培過程中,應用AORODO臭氧消毒技術,不僅能有效防止金針菇的雜菌污染,還有促進金針菇生長的效果。另外,在滅菌過程中還要注意防止鼠害,它不僅危害菌絲和子實體,而且往往危害塑料袋,從而引起繼發性污染雜菌。采用AORODO臭氧空氣消毒,可以驅趕老鼠,有效控制鼠害對金針菇的威脅。
二、發菌場地要*清理、嚴格消毒。發菌場地及周圍的環境必須衛生,保持空氣清潔。使用NICOLER食品高電壓靜電多功能空氣消毒機,可以有效防止發菌場地內的空氣污染。其消毒殺菌過程為:通過高壓直流脈沖使得離子殺菌腔產生逆電效應,生成大量的等離子體。在負壓風機的作用下,空氣中污染空氣被抽進機內,通過等離子殺菌腔時,帶負電細菌被分解擊破,重復三次,完成殺菌,以確保殺菌效果。再組合藥物浸漬型活性炭等組件進行二次殺菌過濾,經過處理的潔凈空氣大量快速循環流動,可以使發菌場地達到“無菌無塵”標準,以防周圍環境空氣污染雜菌的數量多,侵入發菌場地。
三、加強管理。加強發菌期的管理,減少雜菌污染機會,保證栽培成功,發菌期溫度應控制在25℃以下,空氣相對濕度控制在55—65%左右,通風透氣良好,以防高溫高濕而引起雜菌大量滋生,同時必須注意盡量減少翻袋倒堆次數,以減少袋的破損,從而減少雜菌污染的機會。
金針菇栽培過程中的污染雜菌大部分為真菌類型。它們與金針菇的生長發育條件、藥劑反應、甚至外部的基本形態均有相似之處,給識別和防治工作帶來了許多困難。因此,防治雜菌污染,主要貫徹“預防為主”、“防重于治”和“綜合防治”的方針。掌握雜菌發生初期的癥狀和危害特征,及早識別。針對不同的病癥,及時地采取AORODO臭氧消毒技術和NICOLER動態空氣消毒技術的綜合措施,本著治早治了的原則,*消滅或控制其擴散,以奪取金針菇的豐收。
食品高電壓靜電多功能空氣消毒機產品參數:型號YKJ-2000型,適用50平方,功率140W,除菌率大于等于99%
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