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答復|關于食品小作坊生產加工的食品標簽標識問題

2024-12-21 11:43:05 來源：山東省市場監督管理局 閱讀量：5473

　　咨詢內容
 
　　領導您好：根據我省小作坊相關標準，食品小作坊生產加工的預包裝食品，應當標明“食品的名稱、生產日期、成分或者配料表，生產者名稱、地址、聯系方式、保質期、貯存條件、食品小作坊登記證號等”。請問：1、如小作坊未按規定標注預包裝上述內容，是按照《山東省三小條例》第二十一條和第四十四條處理，還是按照《食品安全法》第六十七條和第一百二十五條處罰？《山東省三小條例》第二十一條似乎不包括預包裝食品，應該只是針對散裝和預包裝以外形式包裝的，《食品安全地方標準  食品小作坊生產加工衛生規范》則專門規定了小作坊生產加工預包裝食品的標識要求；2、《食品安全地方標準  食品小作坊生產加工衛生規范》6.3.3規定“如標注營養成分表，應符合GB 28050的相關要求”，是否意味著，小作坊生產的預包裝食品，可以不按照預包裝食品相關要求標注營養成分表？懇請領導給予指導，謝謝！
 
　　答復內容
 
　　1.對食品小作坊的處罰，適用《山東省食品小作坊小餐飲和食品攤點管理條例》。
 
　　2.小作坊生產的產品，標簽應符合《食品安全地方標準 食品小作坊生產加工衛生規范》以及《山東省三小條例》的規定。

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