主題為智能、綠色、融合的2024中國食品和包裝機械工業(yè)協(xié)會年會系列活動于11月23日至26日在四川瀘州盛大開幕。本屆年會由中國食品和包裝機械工業(yè)協(xié)會和瀘州老窖股份有限公司共同主辦，系列活動包括第十一屆亞洲食品裝備論壇開幕式和主旨報告、第二屆中國白酒技術(shù)裝備發(fā)展峰會暨發(fā)酵工程與技術(shù)裝備論壇、2024中國預制食品冷鏈產(chǎn)業(yè)年會暨第五屆中央廚房工程科技論壇、第六屆中國食品工業(yè)數(shù)字化高質(zhì)量發(fā)展論壇、發(fā)酵工程技術(shù)與智能裝備專業(yè)委員會成立大會、冷鏈食品智能裝備與工程專業(yè)委員會成立大會、食品和包裝機械工業(yè)“十五五”規(guī)劃專家啟動會、中國食品和包裝機械工業(yè)協(xié)會七屆六次會員大會、智能包裝專業(yè)委員會年會、瀘州老窖智能釀造基地和智能包裝園區(qū)考察交流等十幾場活動。
本屆年會有來自瀘州老窖、宜賓五糧液、四川郎酒、北京三元、上海光明、安徽古井貢、勁牌公司、安琪酵母、新希望乳業(yè)、國臺酒業(yè)、加多寶(中國)、湯臣倍健、上海紫燕食品、重慶江記酒莊、衛(wèi)龍食品等50多位國內(nèi)一線食品企業(yè)的嘉賓；來自中國農(nóng)業(yè)機械化科學研究院、中國農(nóng)業(yè)大學、中國農(nóng)業(yè)科學院、江南大學、北京工商大學、鄭州輕工大學、四川輕化工大學等20多所科研院所和高校的嘉賓；還有來自中國包裝和食品機械有限公司、南京樂惠、杭州永創(chuàng)、山東碧海、達意隆、新美星、杭州中亞、普麗盛、普瑞特等食品和包裝機械裝備、解決方案、自動化、
包裝材料、數(shù)字化等領域的共計500余位嘉賓參加會議。
11月25日上午，年會和論壇開幕式在莊嚴的國歌聲中正式開始，中國食品和包裝機械工業(yè)協(xié)會理事長楚玉峰，國家工業(yè)和信息化部裝備一司二級巡視員蘇葆莉，中國農(nóng)業(yè)機械化科學研究院黨委書記、院長馬敬春，瀘州老窖股份有限公司黨委副書記、總經(jīng)理林鋒分別致辭，大會開幕式由中國食品和包裝機械工業(yè)協(xié)會秘書長崔林主持。
楚玉峰理事長在致辭中首先感謝對工業(yè)和信息化部裝備一司、中國工程院、中國機械聯(lián)合會等國家政府和部門長期以來對協(xié)會支持，特別是感謝瀘州老窖股份有限公司對本屆年會的鼎立支持。楚玉峰理事長指出，2024年是“十四五”規(guī)劃承上啟下的重要一年，面對全球經(jīng)濟的深刻變革和食品產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，食品和包裝機械裝備已經(jīng)成為推動農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、促進工業(yè)轉(zhuǎn)型升級、關系消費者飲食安全和營養(yǎng)健康、提升國民生活品質(zhì)的關鍵力量。楚玉峰理事長在致辭中還對食品和包裝機械行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、面臨的挑戰(zhàn)和未來的發(fā)展趨勢等進行了總結(jié)和分析，謀劃了未來發(fā)展的藍圖。
出席開幕式的領導和嘉賓還有中國包裝和食品機械有限公司黨委書記、董事長周海軍，瀘州老窖股份有限公司副總經(jīng)理、安全環(huán)境保護總監(jiān)張宿義，瀘州老窖股份有限公司副總經(jīng)理趙丙坤，中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院院長廖小軍。
在大會主旨報告環(huán)節(jié)，中國工程院院士、江南大學生物工程學院教授做了題為《食品裝備:產(chǎn)業(yè)自主可控 產(chǎn)品同場競技 技術(shù)引領超越》的主題報告，詳細分析了當前食品裝備行業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈和供應鏈、產(chǎn)品創(chuàng)新和技術(shù)發(fā)展趨勢；瀘州老窖股份有限公司副總經(jīng)理趙丙坤通過《濃香燈塔，智勝未來》的分享，詳細介紹了瀘州老窖近年來在智能
包裝生產(chǎn)線和智能工廠的建設成果；中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與工程學院院長廖小軍結(jié)合多年來食品加工領域的研究，做了題為《面向未來果蔬食品加工產(chǎn)業(yè)科技的思考》的分享，引發(fā)現(xiàn)場嘉賓的深度思考；此外，南京樂惠芬納赫包裝機械有限公司副總經(jīng)理張文忍和阿童木機器人CMO施鳳財分別就白酒智能包裝技術(shù)裝備和機器人在包裝行業(yè)的具體應用做了深度交流。大會現(xiàn)場座無虛席，嘉賓認真聆聽，學習和交流效果遠超預期。
在11月25日下午的第二屆中國白酒技術(shù)裝備發(fā)展峰會暨發(fā)酵工程與技術(shù)裝備論壇上，瀘州老窖股份有限公司副總經(jīng)理、安全環(huán)境保護總監(jiān)張宿義，四川郎酒股份有限公司機械自動化總監(jiān)王磊，普瑞特機械制造股份有限公司副總工程師陳彬，川崎機器人(天津)有限公司營業(yè)部課長劉英，上海遠安流體設備科技有限公司技術(shù)總監(jiān)黃加金，布勒(無錫)商業(yè)有限公司大中華區(qū)副總裁張恒達，北京戴納實驗科技股份有限公司董事長遲海鵬，西門子(中國)有限公司食品飲料行業(yè)總監(jiān)曹宗濤，上海智峪生物科技有限公司CEO王晟等嘉賓分別對白酒智能化釀造、機器人的應用、釀造原料處理、智能實驗室、AI賦能生物發(fā)酵技術(shù)等進行了分享和交流。
在下午同期舉辦的2024中國預制食品冷鏈產(chǎn)業(yè)年會暨第五屆中央廚房工程科技論壇上，協(xié)會副秘書長丁少輝，中國農(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品加工所創(chuàng)新團隊首席科學家張春暉，天津商業(yè)大學機械學院副院長孫志利，鄭州輕工業(yè)大學能源與動力工程學院院長吳學紅，江蘇天宇偉業(yè)智能裝備股份有限公司總經(jīng)理沈宏宇，江蘇楷益智能科技技術(shù)研究院副院長孫芳，中機十院國際工程有限公司現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村振興研究院院長崔文杰，西南交通大學物流工程系主任王群智，大連理工大學電氣工程學院教授劉東平，南京樂鷹科技股份有限公司市場總監(jiān)姚旺，珠海格力電器股份有限公司技術(shù)總監(jiān)溫耀杰等嘉賓對冷鏈食品和預制菜領域的工藝、技術(shù)和裝備等進行了探討交流。
同期舉辦的另外一場平行論壇是第六屆中國食品工業(yè)數(shù)字化高質(zhì)量發(fā)展論壇，來自新希望乳業(yè)股份有限公司首席運營官付永猛，上海紫燕食品股份有限公司副總裁周清湘，上海天宇偉業(yè)智能科技有限公司技術(shù)副總朱莉，南京簡睿捷軟件開發(fā)有限公司總經(jīng)理李海峰，上海中商網(wǎng)絡股份有限公司副總經(jīng)理龐赫然，廣州博依特智能信息科技有限公司董事長李繼庚，鄭州輕工業(yè)大學機電工程學院副院長杜文遼，江蘇大學食品與生物工程學院教授姜松等嘉賓分別就乳業(yè)智能制造、中央廚房和預制菜智能工廠實踐、食品數(shù)字化等領域進行了分享和交流。
年會期間，11月24日上午，協(xié)會分別召開了發(fā)酵工程技術(shù)與智能裝備專業(yè)委員會成立大會和冷鏈食品智能裝備與工程專業(yè)委員會成立大會。這兩個專業(yè)委員會是協(xié)會聯(lián)合中機十院國際工程有限公司、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院、江南大學等企業(yè)和科研機構(gòu)，經(jīng)過一年多的精心組織和籌備，與食品冷鏈和發(fā)酵工程與裝備等相關領域的企業(yè)和機構(gòu)共同發(fā)起成立，旨在搭建冷鏈食品智能裝備和發(fā)酵工程與裝備領域全國性行業(yè)服務平臺，共同推動行業(yè)的發(fā)展。
11月24日上午，協(xié)會專家委員會還組織召開了我國食品和包裝機械行業(yè)“十五五”規(guī)劃專家啟動會，協(xié)會專家委員會秘書長崔林傳達了中國機械工業(yè)聯(lián)合會關于啟動“十五五”規(guī)劃各項籌備工作的背景、要求及時間表。哈爾濱商業(yè)大學院長孫智慧做了關于我國食品和包裝機械行業(yè)“十五五”規(guī)劃的說明，楚玉峰理事長對行業(yè)制定“十五五”規(guī)劃做了重要總結(jié)。
11月24日下午，協(xié)會召開了中國食品和包裝機械工業(yè)協(xié)會七屆六次會員大會，楚玉峰理事長主持大會并介紹了協(xié)會理事會換屆的各項籌備工作，協(xié)會秘書長崔林做了中國食品和包裝機械工業(yè)協(xié)會七屆理事會工作報告，協(xié)會副秘書長丁少輝做了協(xié)會第七屆理事會秘書處財務情況報告，協(xié)會副秘書長林亞玲做了關于中國食品和包裝機械工業(yè)協(xié)會章程修改的說明，以上兩項工作報告和章程修改經(jīng)大會審議通過。
11月25日晚，組委會還舉行了盛大的答謝晚宴，并對本次年會給予大力支持的企業(yè)進行了頒獎。11月26日上午，參加年會的嘉賓分別到瀘州老窖智能釀造基地和智能包裝車間參觀考察。
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