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安徽省地方標準《食品生產風險防控標識使用規范》通過立項答辯

2024-11-01 10:16:11 來源：蕪湖市市場監督管理局微信號 閱讀量：9459

　　近日，經專家立項評估，由蕪湖市市場監管局牽頭提出的安徽省地方標準《食品生產風險防控標識使用規范》順利通過立項答辯，該標準是我省首個立項的食品生產風險防控標識相關標準，在國內尚屬首次。
 
　　蕪湖市市場監管局堅持“小切口、大文章”，在全國首創食品生產風險防控標識制度，將食品生產安全法律法規和規范要求歸納簡化為紅色“禁止標識”、黃色“警示標識”、綠色“引導標識”，隨時提醒從業人員規范食品生產行為，提升企業食品安全管理水平。蕪湖市食品生產風險防控標識以監管要求“標識化”為核心理念，以張貼標識、完善“三書”為載體，以行業自律、社會共治為支撐，打造了監管履職新模式，由以往“保姆式監管”轉變為企業“自覺式管理”。
 
　　為進一步規范風險防控標識的使用與管理工作，蕪湖市市場監管局會同蕪湖市食品安全協會、安徽同福集團股份有限公司等相關部門起草了《食品生產風險防控標識使用規范》，規定了風險防控標識的基本要求、樣式、使用人員、現場設置內容和管理，明確了風險防控標識的分類及張貼要求。
 
　　下一步，蕪湖市市場監管局加強溝通合作，積極吸收其他地市推廣風險防控標識的先進經驗做法，著重指導食品生產企業將“風險防控標識”與“日管控、周排查、月調度”機制有機結合起來，切實做到學好、用好標識，進一步推動風險防控標識工作做深做實。

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