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第十五屆奶業大會暨2024年奶業20強(D20)論壇在湖北武漢舉辦

2024-07-08 15:56:18 來源:農業農村部 閱讀量:9333

  7月4日,第十五屆奶業大會暨2024年奶業20強(D20)論壇在湖北省武漢市召開。農業農村部副部長馬有祥出席開幕式并講話。
 
  會議強調,要認真貫徹落實黨中央決策部署,強化使命擔當,深化改革創新,堅定不移推進奶業高質量發展。一是穩基礎,筑牢奶業發展根基。加強奶源基地建設,落實好各項紓困政策,提升優質飼草供應能力,推廣節本增效飼養模式,幫助奶農渡過難關。二是強鏈條,推動產業融合發展。鼓勵乳品企業提高自有奶源比例,支持小型奶牛場在嚴格保障質量安全的前提下就地加工、就近配送鮮奶、酸奶等。三是優結構,增加平價液態奶和干乳制品供應。鼓勵使用生鮮乳生產巴氏殺菌乳、滅菌乳、高溫殺菌乳。加強科普和宣傳,引導擴大乳品消費。四是提效能,加快提升奶業競爭力。深化國際合作交流,挖潛國內、國際兩種資源,探索高質量的“引進來”和“走出去”,在開放的環境中站穩腳跟、壯大成長。
 
  本屆大會以“數智賦能引領產業發展增長點,產業融合驅動奶業高質量發展”為主題,發布了《中國奶業質量報告(2024)》《2024奶業重大科技創新成果》,聯合倡議“科學食奶 優享健康”。奶業20強企業、有關行業專家圍繞奶源基地建設、奶業數字化轉型、乳品營養與消費等專題進行了深入研討交流。
 
  《中國奶業質量報告(2024)》數據顯示,2023年全國奶產量4281萬噸,同比增長6.3%,奶牛養殖規模化率76%,同比提高4個百分點。荷斯坦奶牛年均單產9.4噸,同比增加0.2噸。生鮮乳質量安全保持在較高水平,生鮮乳抽檢合格率100%,乳蛋白平均含量達到3.28%、乳脂肪達到3.91%,主要營養和衛生指標比肩發達國家。

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