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君樂寶魏立華：這些產品將成為行業研發重點！

2024-07-04 10:16:06 來源：新乳業微信公眾號 閱讀量：10569

　　7月3日，第十五屆中國奶業大會、2024奶業20強(D20)論壇暨2024中國奶業展覽會在武漢拉開帷幕。在當天上午舉辦的“點”“識”成金——2024中國奶業發展戰略研討會上，君樂寶乳業集團董事長兼總裁魏立華以《創新驅動企業高質量發展》為題進行了分享。
 
　　以下是魏立華發言的重點內容：
 
　　君樂寶將“科技創新”作為發展的核心動力，從一株牧草開始打造全產業鏈布局，創新開創全產業鏈模式和“六個世界級”模式，將前沿科學技術與乳業全產業鏈深度融合，以科學賦能牧草種植、奶牛養殖、乳品生產等全產業鏈環節，筑牢奶業發展根基，最終作用于打造科學的產品矩陣，持續創造出企業發展的新優勢和新動能。
 
　　產業端：夯實全產業鏈一體化，確保產品品質與安全。通過不斷投資牧業草業，自有牧場奶牛存欄達18萬頭，奶牛年平均單產達12噸，微生物、體細胞、乳蛋白等主要指標均優于美、日、歐標準。通過采用凍精技術胚胎移植技術等，打造國內國外同步自主育種新模式，極大提升奶牛品種改良的速度和效率，提高奶牛單產，支撐奶業消費。
 
　　消費端：加大科技創新力度，開發更適合消費者需求的營養健康的乳制品，不斷推出符合消費需求的優質產品。君樂寶經過三年科研攻關，對傳統鮮奶生產工藝進行顛覆性創新，采用INF0.09秒超瞬時殺菌技術的悅鮮活鮮牛奶，更大程度保留牛奶中活性營養物質，讓更多人享用更營養的鮮牛奶。未來，高蛋白的酸奶、減脂減糖的酸奶、功能性的中老年奶粉、更適合中國人口味的奶酪等將成為行業研發重點。
 
　　君樂寶簡醇酸奶、悅鮮活鮮牛奶、優萃有機奶粉、旗幟鮮活奶粉等產品深受消費者的認可和喜愛，以科技創新賦能國民健康，以科學營養為全年齡段人群提供精準的健康升級方案。
 
　　同時，君樂寶還積極開拓新興渠道，向咖啡、茶飲等B端合作伙伴提供定制產品。如何更好把高品質的乳鐵蛋白、乳清蛋白、乳糖、稀奶油等應用到烘焙、餐飲、咖啡等B端渠道，提升原奶深加工程度，逐步替代進口，可能是下一步應該探討工作方向。
 
　　未來，君樂寶將繼續優化產品結構，強化品牌建設，以科技創新驅動全產業鏈數智化升級，以科學營養的產品助力國人健康升級，為推動奶業高質量發展貢獻力量。
 
　　來源：新乳業
 
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