近日，中國乳制品工業協會第三十次年會在長沙召開，會上發布了2024年度中國乳業科技系列獎項獲獎名單，并舉辦了頒獎盛典。
該獎項由科學技術部國家科學技術獎勵工作辦公室批準設立，根據科學技術部國科發獎【2023】11號文《科技部關于印發<社會力量設立科學技術獎管理辦法>的通知》精神，旨在進一步推動行業科技創新，以精準健康理念創新產品結構、繁榮市場、健康國人，共設技術發明獎和技術進步獎兩大獎項，等級均設特等獎、一等獎、二等獎。
今年共68個項目獲獎，其中，技術發明獎12項，技術進步獎56項，具體名單如下：
技術發明獎
特等獎
項目名稱：常溫酸奶可持續清潔標簽技術與精深工藝集成的研究及產業化示范
單位名稱：內蒙古蒙牛乳業(集團)股份有限公司
主要完成人：李洪亮、張冬潔、馬海然、郭燕、王云平、馬占福、賈迪、杜麗、薛建斌、賴孟瑄
項目名稱：改善嬰幼兒神經系統發育食品研發及應用
單位名稱：內蒙古伊利實業集團股份有限公司
主要完成人：劉彪、石羽杰、葉文慧、孔小宇、王洪麗、周名橋、王燕霞
一等獎
項目名稱：基于母嬰隊列脂質組學技術的新型嬰幼兒配方食品創制
單位名稱：北京三元食品股份有限公司
主要完成人：陳歷俊、趙軍英、喬為倉、劉言、劉彥品、劉茜、劉妍、張明輝、劉斌、王亞玲、劉璐、賈舸
項目名稱：國產益生菌菌株功能開發及產業化應用關鍵技術
單位名稱：蒙牛高科乳制品(北京)有限責任公司
主要完成人：李樹森、劉巨龍、孫二娜、王辰元、趙紅峰、王月嬌、樊凱凱、周嘉倩、李子強、汪婷婷、沈齊若男、郭勇
項目名稱：常溫再制干酪穩態化構建關鍵技術及產業化應用
單位名稱：內蒙古伊家好奶酪有限責任公司、湖南農業大學、中國農業大學、內蒙古國家乳業技術創新中心有限責任公司、內蒙古伊利實業集團股份有限公司
主要完成人：羅潔、張穎、張靜、王鵬杰、何劍、王彩云、張曉瑩、韓仁嬌、蔡祥、李愛茹、盛趙越、陸正吉
二等獎
項目名稱：基于視覺處理的打碼輔助定位檢測設備
單位名稱：廣東銘鈺科技股份有限公司
主要完成人：習敬鈺
單位名稱：君樂寶乳業集團股份有限公司
主要完成人：袁慶彬、康志遠、馮麗莉、張棟、薛玉玲、王世杰、李建磊、楊新堯、劉豆、劉鳳昝
項目名稱：調控代謝功能的益生菌研發及產業化
單位名稱：內蒙古蘭格格乳業有限公司、北京和益源生物技術有限公司
主要完成人：王曉玉、姚凱、劉立偉、孫亞楠、張曉旭、崔紅、劉曉雪、胡艷江、葛紹陽、崔海平
項目名稱：智能感官在乳品工業在線檢測的研究及應用
單位名稱：內蒙古蒙牛乳業(集團)股份有限公司、阿爾法莫斯公司
主要完成人：姚國新、李洪亮、趙三軍、李慧、溫烴、劉慶爽、費雅君、王丹、劉曙紅、張琳、張云鮮、銀鑫葉、崔亭亭、郭曉斌、王丹慧、高永亮、王曉敏
項目名稱：一株嗜熱鏈球菌及其在酸奶產品中技術應用
單位名稱：山東得益乳業股份有限公司
主要完成人：欒慶剛、徐軻、趙曉艷、彭躍、李建立、張紅波、鞏雪
項目名稱：高穩定性抗過敏高油水解乳清配料粉研制
單位名稱：新東康營養科技有限公司
主要完成人：王全宇、鮑景峰、曲珊珊、寧超美、裴峻鋒、趙偉、趙亭亭、胡清雨、何小波、肖宇
項目名稱：乳質構重建與控糖關鍵技術研究及產業化應用示范
單位名稱：新希望乳業股份有限公司
主要完成人：孫金威、李啟明、呂雅馨、陳翠翠、梁文星、丁順、郭飛翔、袁佩佩、賈志磊、尤亮亮、楊洋、袁亞娜、徐飛鴻
技術進步獎
特等獎
項目名稱：功能型中老年配方乳粉創制與產業化
單位名稱：內蒙古國家乳業技術創新中心有限責任公司、中國農業大學、內蒙古伊利實業集團股份有限公司、內蒙古乳業技術研究院有限責任公司
主要完成人：郭慧媛、陳青山、何劍、馮昊天、劉彪、王曉彥、武岳、林瑩瑩、羅永挺、劉艷、宋思家、周玉權
項目名稱：長保質期酸奶粉感削弱技術研究及產業化應用
單位名稱：內蒙古蒙牛乳業(集團)股份有限公司、中國農業大學
主要完成人：高飛、馬海然、李輝、李雙紅、史玉東、劉思源、柳春洋、王春燕、馮志寬、吳秀英
項目名稱：超大顆粒型果醬原料柔性無菌加工關鍵技術突破及轉化應用項目
單位名稱：內蒙古伊利實業集團股份有限公司
主要完成人：巴根納、王彥平、侯兆乾、樊啟程、李云峰、付永剛、孫超、李恒、韓之皓、楊瑞冬、江國山、劉建國
項目名稱：生物強化DHA乳產業化關鍵技術開發和應用
單位名稱：中國農業大學、內蒙古伊利實業集團股份有限公司
主要完成人：朱銀華、巴根納、陳沖、樊啟程、劉蓉、孫超、劉思源、賀保平、楊悅、譚偉
一等獎
項目名稱：一種有助于增強免疫力的嬰幼兒配方奶粉的研究與開發
單位名稱：澳優乳業(中國)有限公司
主要完成人：姜毅康、周昕玥、劉鴻飛、梁琳、董玲、曾小玲、潘麗娜、李威
項目名稱：0蔗糖復合活性益生菌乳飲品的研制與開發
單位名稱：北京和益源生物技術有限公司、蒙牛高科乳制品(北京)有限責任公司
主要完成人：李依璇、李樹森、孫亞楠、趙紅峰、趙國萍、樊凱凱、葛紹陽、周嘉倩、陳娟、賀志、張偉博、白洋、王辰元、劉巨龍、胡莉萍、喬鳳、賀珍
項目名稱：功能益生菌的開發、產業化與功能驗證
單位名稱：光明乳業股份有限公司
主要完成人：劉振民、蘇米亞、賈宏信、吳正鈞、陳文亮、韓瑨、張鋒華、劉海安、曲也直
項目名稱：乳及乳制品安全保障與質量提升關鍵技術與標準創新及集成應用
單位名稱：國家食品安全風險評估中心、上海市農產品質量安全中心、光明牧業有限公司
主要完成人：王君、鄧波、張維誼、陳瀟、國鴿、袁耀明、楊曉君、蘇衍菁、馬穎清、韓奕奕、陳柔含、宋宇迎、高猛峰、吳潔
項目名稱：面向乳制品的高速高精度預制杯無菌包裝智能裝備及產業化
單位名稱：杭州中亞機械股份有限公司
主要完成人：史正、吉永林、周強華、胡明偉、張靜、夏杰、厲大洪、王煒、唐官仁、王正發、劉虎林、楊延峰、侯力、林世、蔡周君
項目名稱：牛初乳粉研制功效驗證及產業化應用
單位名稱：黑龍江飛鶴乳業有限公司
主要完成人：潘健存、孫建國、徐飛、朱敏
項目名稱：基于母乳研究的嬰幼兒配方奶粉精準開發及產業化
單位名稱：君樂寶乳業集團股份有限公司
主要完成人：魏立華、袁慶彬、寧一冰、賈曉江、王世杰、劉建光、劉海榮、薛玉玲、荀一萍、封肖穎
項目名稱：0蔗糖發酵乳產品穩定性技術突破項目
單位名稱：蒙牛高科乳制品(北京)有限責任公司
主要完成人：李樹森、鄧鳳生、賀亞飛、王琪、渠雪娜、李智、王辰元
項目名稱：鮮奶營養保持和品質提升關鍵技術突破及其工業化應用
單位名稱：內蒙古蒙牛乳業(集團)股份有限公司
主要完成人：牛天嬌、肖然、杜爽、郭曉斌、杜麗、張獻輝、張勇、姚彬、周宏輝、孫茜、冷佳、馬巖峰、祁凌、李琦、李曉陽
項目名稱：乳制品品質保障全產業鏈集成預警體系構建
單位名稱：內蒙古蒙牛乳業(集團)股份有限公司
主要完成人：楊志剛、逯剛、齊炳理、羅志堅、趙凱、喻東威、趙海龍、李培軍、張國軍、李國平、劉贈才、周剛、張天罡、張敬華、張洪鑫、田向東、陳定平、董立雅
項目名稱：母乳中的關鍵免疫營養素在嬰配奶粉中的應用
單位名稱：內蒙古伊利實業集團股份有限公司
主要完成人：劉彪、孔小宇、劉賓、趙紅霞
項目名稱：平穩血糖關鍵技術研究及其在舒化安糖健產品中的成功應用項目
單位名稱：內蒙古伊利實業集團股份有限公司
主要完成人：賀保平、武偉、巴根納、樊啟程、劉艷、馮昊天、張凱帥、江國山
項目名稱：功能型褐色發酵乳飲料關鍵技術創新與產品開發
單位名稱：內蒙古伊利實業集團股份有限公司、內蒙古國家乳業技術創新中心有限責任公司
主要完成人：王然、樊啟程、洪維鍊、何劍、趙雯、張琪、孫遠征、張明、梁艷、李曉霞、王劍、高海娜
項目名稱：馬斯卡彭奶酪關鍵技術及其相關裝置的研究與應用
單位名稱：上海妙可藍多食品科技股份有限公司、上海妙可藍多生物技術研發有限公司、廣澤乳業有限公司
主要完成人：齊雪峰、崔石偉、尹軼凡、李秀春
項目名稱：一種高乳清蛋白含量嬰兒配方奶粉的研究與產業化
單位名稱：圣元營養食品有限公司
主要完成人：閆永剛、宋飛、程東、莊曉晴、高潔、劉易坤
項目名稱：咖啡專用打泡牛奶的研究與開發
單位名稱：天津海河乳品有限公司
主要完成人：鄒旸、蒲慧穎、張海嬌、張嘉齊、張璐、楊洋
項目名稱：乳品冷鏈物流智能配送關鍵技術研究與應用
單位名稱：中原食品實驗室、中糧營養健康研究院有限公司、內蒙古蒙牛乳業(集團)股份有限公司、河南工業大學
主要完成人：陳歷水、楊海鶯、王申麗、牛天嬌、張萬利、熊煒、趙亮、李慧、姚倩儒、薛科、趙朋輝、肖然、杜爽、韓巍
二等獎
項目名稱：巴氏殺菌熱處理風味酸乳的研制與產業化開發
單位名稱：北大荒完達山乳業股份有限公司、東北農業大學
主要完成人：王青云、秦蘭霞、侯俊財、時陽、毛亞男、李智、王新、王占東、邵景海、張居典、王利
項目名稱：嬰幼兒配方乳粉粉體特性改善關鍵技術及產業化應用
單位名稱：貝因美股份有限公司、浙江科技大學、黑龍江貝因美乳業有限公司
主要完成人：何光華、李歸浦、劉少莉、姜艷喜、劉術明、方若思、熊麗娜、孫忱、管雪青、劉士旺、蘇笑芳、閻亞利、肖晨暉、華家才、儲小軍
項目名稱：功能性酸奶生產用菌粉的創新研究和產業化應用
單位名稱：重慶第二師范學院、善恩康生物科技(蘇州)有限公司、重慶市天友乳業股份有限公司、重慶派佰樂生物科技有限公司、桂林醫學院、重慶市質量和標準化研究院
主要完成人：趙欣、楊貞耐、宋家樂、潘妍霓、毛慧佳、向龍宇、劉彬、馬新、喻揚、劉演慶、張嬋
項目名稱：功能性發酵乳品質提升關鍵技術研發與應用
單位名稱：重慶市天友乳業股份有限公司、中國農業大學
主要完成人：陳沖、張偉博、舒希、蔣源淵、朱銀華、陳翰、張健、鄧雅丹、王淑敏
項目名稱：云南優質益生菌菌種選育及高原特色乳制品產業化開發科技示范
單位名稱：大理來思爾乳業有限公司、中國農業大學、云南農業大學
主要完成人：馬萬平、趙世偉、杜永新、陳敏、張麗波、郝亞琴、宋運永、楊紹芬、尹柯茹、陳建華、王遠、王愛梅
項目名稱：智能聯控防錯投作業系統
單位名稱：多加多乳業(天津)有限公司
主要完成人：黃利、王金橋、丁麗、付強、王瑋
項目名稱：牦牛乳雙蛋白營養粉研究與產業化
單位名稱：甘肅華羚乳品股份有限公司
主要完成人：宋禮、崔廣智、蘇德亮、敏永祥、馬亞寶
項目名稱：一種有益于心血管健康的牦牛配方奶粉的研究與開發
單位名稱：甘肅燎原乳業集團
主要完成人：馬鵬舉、王湘竹、秦虹、劉瑛
項目名稱：膜高效過濾濃縮技術在液態乳制品研發中的創新應用
單位名稱：廣東燕塘乳業股份有限公司
主要完成人：馮立科、楊愛君、劉婕、彭小霞、吳岳指、聶梓浩、李家希、王丹、裴植仁、戴曉慧
項目名稱：嬰幼兒配方奶粉的開發與研究
單位名稱：哈爾濱太子樂乳業集團有限公司
主要完成人：皮冰冰
項目名稱：乳脂奶油應用特性研究與產業化品類組合創新
單位名稱：杭州認養一頭牛生物科技有限公司、山東認養一頭牛乳業有限公司
主要完成人：孫美玲、項鵬宇、楊智浩、盧旭翔、徐洪濤、劉永福、于波、付志國、王承銘、蘇興海、張廣智
項目名稱：精神健康乳制品的關鍵技術創新與產品開發
單位名稱：河南三劍客農業股份有限公司、中原食品實驗室
主要完成人：陳娟、陳翰、孫佳增、陳樹興、常小靜、方冰、趙興旺、羅永挺、朱銀華、張力圩、朱龍佼、石文標、王曉楠、李倩文
項目名稱：嬰幼兒配方奶粉的開發與研究
單位名稱：黑龍江辰鷹乳業有限公司
主要完成人：劉家才
項目名稱：新型節能型谷物制漿機組ZGW—8000型
單位名稱：黑龍江勞力科技有限公司
主要完成人：陳禹、陳岳巍、許建峰
項目名稱：鐳射膜冷轉移技術
單位名稱：濟南泉華包裝制品有限公司
主要完成人：趙書勇、李念鵬、張志昌、徐圣旺、竇珊珊
項目名稱：動態冰蓄冷技術在巴氏殺菌奶加工中的開發應用
單位名稱：江西陽光乳業股份有限公司、廣東漢正能源科技有限公司
主要完成人：侯鵬、李達、張榮生、陳海波、徐其華、周永兵、何國龍、章文敏、聶流華
項目名稱：一種0添加劑且含7種益生菌的007飲用型酸奶穩定體系和口味的創新研究及其產業化應用
單位名稱：卡士乳業(深圳)有限公司
主要完成人：楊郁葒、鐘秀娟、劉愛潔、王廣萍、俞蘭秀、孫記濤、張陽、劉奕瑤
項目名稱：娟姍奶源嬰幼兒配方乳粉關鍵技術開發及產業化
單位名稱：遼寧越秀輝山控股股份有限公司
主要完成人：馬景友、李海云、李悅瀟、安小琦、潘琳、蔡艷萍
項目名稱：一款通過食用產品平穩血糖指數的配方奶粉
單位名稱：南京浩明乳業有限責任公司
主要完成人：孫萬偉、謝宏莉、趙廣文
項目名稱：乳酸菌及發酵乳中關鍵菌株精確鑒定檢驗規范及應用
單位名稱：南京衛崗乳業有限公司
主要完成人：齡南、邵舒彥、胡雅倩、胡靜、張帥、劉靜、楊若茜、陳曉霞、劉青、楊姣、仲秋東、張雨涵
項目名稱：超疏水技術在乳制品包裝內表面中的應用研究
單位名稱：內蒙古蒙牛乳業(集團)股份有限公司、電子科技大學、成都高界科技有限公司
主要完成人：王鳳凱、郭利春、李洪亮、鄧旭、盛佳、王震業、王棟、王德輝、郭竣暢、周昱
項目名稱：牧場投入品的非靶向篩查評估技術研發與示范應用
單位名稱：內蒙古伊利實業集團股份有限公司、中國農業科學院農業質量標準與檢測技術研究所、內蒙古國家乳業技術創新中心有限責任公司
主要完成人：韓曉旭、陳愛亮、王雪、許紅巖、尹睿杰、宋志強、裴曉燕、楊曙明、王亮、張娟、戴麗娜、黃小平
項目名稱：乳制品中母乳低聚糖及氯化物檢測方法研究及標準化
單位名稱：雀巢研發(中國)有限公司、中國海關科學技術研究中心
主要完成人：鮑蕾、高芳、卜漢萍、馮鑫、諶茹、別瑋、呂佳、王金花、覃浩、項惠丹
項目名稱：雙系統工藝乳品加工柔性灌裝生產線的研發與產業化 主要完成人：厲善紅、厲夫滿、孟現永、滕金標、李建文、卞長江、厲彥超、楊冬峰、李懷磊、紀勇勝
項目名稱：免疫功能益生菌開發關鍵技術及在發酵乳中的應用
單位名稱：山東得益乳業股份有限公司
主要完成人：何晶晶、徐軻、欒慶剛、安鵬、彭躍、郭杰、李建立、趙曉艷
項目名稱：50L/H全自動實驗室中試線
單位名稱：上海本優機械有限公司
主要完成人：胡金保、張彬、李繼冰
項目名稱：生物制品型高效冷凍干燥系統
單位名稱：上海承歡輕工機械有限公司
主要完成人：虞豐結
項目名稱：一種無菌后均質的實現方式及其應用
單位名稱：上海旺旺食品集團有限公司
主要完成人：朱彤、樓盛明、張子垚、劉厚輝、朱艷
項目名稱：免疫球蛋白奶粉(調制乳粉)對天然可食用免疫球蛋白的應用與推廣
單位名稱：生命陽光(廣州)生物科技有限公司
主要完成人：蘇遠美
項目名稱：一種純羊乳蛋白嬰幼兒配方羊奶粉及其脫膻工藝
單位名稱：西安百躍羊乳集團有限公司
主要完成人：孟百躍
項目名稱：脂肪酸結構母乳化嬰幼兒配方奶粉研究
單位名稱：西安銀橋乳業科技有限公司
主要完成人：趙娟娟、石賢枝、張艷、余芳、吳珊
項目名稱：新疆傳統發酵乳制品優異種質資源發掘及其菌種制備與產業化創新應用
單位名稱：新疆天潤生物科技股份有限公司、大連工業大學、烏魯木齊市奶業協會、新疆旺源駝奶實業有限公司
主要完成人：李新玲、牟光慶、妥彥峰、羅曉紅、徐敏、朱雪梅、蔡擴軍、錢方、劉讓、陳鋼糧、尤宏、劉朋龍、吳林英、鄭志強、潘婷婷、其布日其其格、安美玲、陳維維、李福贊、楊迎春、李夢、趙文靜
項目名稱：基于高效脂肪破碎關鍵技術研發及產業化
單位名稱：熊貓乳品集團股份有限公司、浙江科技大學
主要完成人：施川川、肖功年、梁世排、梁世贊、方若思、陳承余、李玲、楊莉芝、鄭海珍、高興明、林文珍
項目名稱：過敏高風險嬰兒特殊醫學用途乳粉開發及產業化
單位名稱：宜品乳業(青島)集團有限公司、東北農業大學
主要完成人：牟善波、楊鑫焱、劉啟正、郝志亮、張宇、任慶、趙倩玉、劉雷、龐立冬、李德政、袁林、康文杰、豐碩
項目名稱：大數據賦能奶吧過程控制關鍵技術創新
單位名稱：浙江一鳴食品股份有限公司、浙江科技大學、江蘇一鳴食品有限公司
主要完成人：陳波、袁海娜、劉輝、李玲、鄭智漢、劉少莉、劉士旺、肖功年、余靈恩、曾素文、包必靜
來源：新乳業
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