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贛州崇義縣多措并舉拉開崇義肉類市場整治序幕

2024-05-20 09:32:40 來源：江西省市場監督管理局 閱讀量：9584

　　為貫徹落實食品安全“四個最嚴”要求，保障肉類產品食品安全，崇義縣市場監管局緊抓肉類產品生產經營環節開展嚴厲打擊肉類產品違法犯罪專項整治行動。
 
　　一是成立工作專班。由農業農村、市場監管、公安等成員單位組成工作專班，重點對生豬、肉牛、肉羊、肉禽及其肉制品開展養殖、屠宰、加工、銷售全鏈條專項整治，深挖肉類產品違法犯罪源頭線索。
 
　　二是分領域開展執法檢查。農業農村局以畜禽養殖場、生豬定點屠宰場為重點，市場監管局以農貿市場、超市、餐飲店的肉類產品和肉制品小作坊為重點，公安局以畜禽運輸為重點全面鋪開執法檢查。在流通領域執法檢查中，市場監管局一查肉品進貨票據，二看肉品“兩證兩章”，三走訪城鄉結合部的民眾，摸清外來肉品的來源渠道，嚴防私屠濫宰、病死肉及未經檢驗檢疫肉品流通銷售。在檢查中發現1起湖南肉品跨界未經本地檢驗檢疫肉品上市銷售的行為，當場予以扣押并依法依規進行處理。
 
　　三是加強上市肉品的快檢。對市場內的豬肉、牛肉、肉禽、水產品抽樣快檢，篩查非法添加、藥物殘留和重金屬超標等問題肉品，防止污染食品流入百姓餐桌。
 
　　下一步，崇義縣工作專班將加強部門聯動執法，加大對肉類產品違法犯罪行為的打擊力度，確保人民群眾“舌尖上的安全”。

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