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“西施美人奶茶”驚喜亮相 西施石筧試水奶茶賽道

2024-03-01 09:13:59 來源：諸暨市農業農村局 閱讀量：10985

　　當西施石筧遇見鮮牛乳會呈現出怎樣驚艷的口感呢？日前，西施石筧聯合古茗推出的2024諸暨農博會暨年貨節的限定款茶飲“西施美人奶茶”就給出了答案。“茶香悠遠、乳香濃郁，非常好喝。”市民郭女士笑著說。
 
　　2023年，古茗數字化輕食飲品原料加工基地項目落戶諸暨，這也為西施石筧提供了一種全新的可能。據諸暨市經濟特產站副站長黃鐵軍介紹，當時得知古茗落戶諸暨的消息后，西施石筧毛遂自薦，有意想成為古茗的茶原料供應商之一，這樣的想法與古茗一直支持浙江本土茶品的經營理念不謀而合。
 
　　面對西施石筧拋出的橄欖枝，古茗迅速給予反饋。去年年初，古茗在諸暨市農業農村局相關科室工作人員的陪同下，實地踏勘了部分西施石筧公用品牌準用茶企、茶園基地。“輕乳茶是目前較為流行的茶飲之一，但由于配料簡單，對茶葉的品質要求十分苛刻。從前期的調研情況看，無論是茶香、茶韻、茶味，西施石筧的表現都比較突出，符合制作輕乳茶的原料標準。”古茗市場部工作人員任嘉怡說。
 
　　據悉，古茗對新品茶飲的推出有嚴格的內部程序，從研發到最終推出，期間要歷經10余道流程，并需接受包括基礎應用測試、配拼測試、乳茶比測試、產品應用測試等在內的重重檢測。這次限定款茶飲“西施美人茶”經過1年的研發、測試，在推出當天就受到了奶茶愛好者的喜愛，農博會期間共計售出了近萬杯。
 
　　“接下來，我們將根據此次限定款茶飲的市調情況，與古茗進行深層次對接，不斷完善西施石筧作為輕乳茶原料的培育、炒制技術，來進一步夯實雙方達成合作的基礎。”黃鐵軍說。

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