11月13日，“全球葡萄酒協會主席論壇”在青田開幕，來自中國、英國、意大利、西班牙、奧地利等國家的葡萄酒協會主席共同探討全球葡萄酒行業發展趨勢及青田在葡萄酒行業的發展與未來，傾聽全球葡萄酒行業的聲音。現場進行了精彩的主旨演講和圓桌論壇。
出席活動的領導及嘉賓有，中國酒業協會執行理事長王琦，青田縣委常委、組織部部長練如庫，青田縣政協副主席林偉標，青田縣人民政府黨組成員、副縣長陳偉，全球各產區協會主席與行業專家、參展酒莊代表、酒類專業采購商、葡萄酒行業專業人士、華人華僑、新聞媒體及相關專業在校學生等共同參加。論壇由國際葡萄酒大師凱斯帝Cassidy Dart MW擔任嘉賓主持。
嘉賓致辭
王琦 中國酒業協會執行理事長
中國是盛產美酒的國家，酒文化底蘊悠遠、內涵豐富，在世界美酒之林中獨樹一幟。中國酒業協會堅定高舉“中國風土、世界品質”的大旗，持續推動中國葡萄酒構建適合中國消費者的品質和價值表達體系。目前，中國葡萄酒產業在各界的不斷創新中日益發展壯大。國內主要葡萄酒產區的骨干企業已經在致力于實現消費驅動的葡萄酒風味精準設計與靶向釀造，以期充分展現中國葡萄酒風土的多樣性。當前，隨著中國酒業的全面持續調整，中國葡萄酒正在以市場為導向，以質量為核心，以創新為動力，以國際化為目標，逐步確立屬于自己的市場權和話語權。以龍諭為代表的中國葡萄酒的屢屢出圈，不僅僅是中國品質的出圈，更是中國文化的出圈，代表著大國崛起、文化自信的時代已經來臨，中國葡萄酒將從品質、品牌、文化和市場多點發力，全面融入并趕超世界。
陳偉 青田縣人民政府黨組成員、副縣長
青田已建成1.2萬平方米的世界紅酒中心，匯聚了近千家進口葡萄酒代理品牌，有著3萬多款葡萄酒，年交易額突破30億元，葡萄酒產業也成了青田縣進口商貿中的支柱產業。舉辦這次全球葡萄酒協會主席論壇，旨在共同研究、探討葡萄酒行業的前沿技術和未來布局，全方位展示青田葡萄酒的產業實力、發展活力和文化魅力，持續推動青田乃至全國葡萄酒行業高質量發展。
主旨演講
Giovanni Busi 意大利施安蒂產區協會主席
在經歷了艱難的歲月之后，我們終于又回到這里，對于我們所有人來說，必須要重新出發，重新開始貿易往來，重新開啟新的工作。對于我們來說，回到中國是非常重要的，中國是葡萄酒消費發展的一個參照點，葡萄酒消費年復一年地增長，正在逐漸成為一個擁有偉大葡萄酒文化的國家，所以對于我們國家來說，有著和中國一樣的偉大歷史。明年，我們將繼續在中國投資，更要加強我們之間的合作關系和我們之間的貿易往來。在葡萄酒行業里有一點非常重要。葡萄酒不僅僅是一種商品的銷售，也是一種傳統文化的銷售。葡萄酒對于維系各國之間的關系也是至關重要的，因此在那些有偉大傳統的國家：如意大利，法國和西班牙，和有著偉大的歷史的中國。我認為，葡萄酒無疑是名列前茅的最有意義的產品之一。
圓桌論壇
圓桌論壇環節，各國協會主席對全球葡萄酒行業發展現狀和未來趨勢展開話題，各國代表闡述了所在產區對世界葡萄酒行業中的發展和貢獻，并對青田葡萄酒市場為未來發展中提出建議和意見，為青田葡萄酒行業發展獻計獻策。
李奧 世界老藤大會主席
李奧認為未來新的消費群體將來自于發展中國家，未來整個趨勢會是年輕化，現在消費者從生產的角度，我們面臨最大的問題是氣候變化，今年是60年以內全世界葡萄產量的最低水平，今年意大利的整個產量下滑了12%，因為南北都有霜霉病，打擊非常厲害，西班牙今年下滑了20%，因為干旱，氣候變化所帶來的是氣候的不穩定，如果我們想克服氣候變化，我們要重新發現、重新找出來之前的各個地方的本土品種，這樣整個行業多元化才能重新塑造，這肯定是對我們行業來說是更安全的情況。
全世界的栽培專家現在所面對的問題都一樣的，我們怎么在栽培工作中提升葡萄糖、抗病蟲害、抗干旱、抗雨水量的能力。國內栽培學術界正在做許多工作，在抗病蟲害方面，比如說如何通過嫁接國內的山葡萄、國內的野生葡萄根和國外的葡萄品種，在我們水土不服的情況下通過嫁接找到一個能夠適合中國產區的解決方案。他呼吁大家？要保護老滕，提升老藤葡萄的價格，因為老藤的葡萄產量低，葡萄汁濃縮，葡萄酒很優雅。
對于未來青田葡萄酒的發展，他提出“簡化、文化、體驗、代言”四點內容。做進口酒是核心點，葡萄酒對我們歐洲人已經極復雜，對中國的年輕一代沒有葡萄酒文化背景，學習門檻非常高，因此很多時候我們感覺市場做不大，因為溝通成本非常高，如果青田的酒商能夠做好一句話營銷，我相信市場會很大，從功能性的角度我們賣的是葡萄酒，但是從消費者的意識上，我們賣的是文化。實際上在大家實現中國夢的情況下，大家賣的是西班牙夢，賣的是意大利夢，賣的是一種健康的意大利和西班牙的生活方式。？這種文化需要傳達給消費者，最重要的傳達方式就是體驗，把體驗感帶來給你們的消費者。最后就是通過華僑代言人進行傳播。
習萬諾 西班牙胡米亞產區協會主席
我們必須讓葡萄酒成為一種更日常的飲料，更容易介紹給消費者，所以那些想要進一步探索并進入葡萄酒世界的人將有許多領域和品種可以發現。酒莊必須向其他行業和其他產品學習，這些行業和其他產品具有更強大的營銷和推廣策略。政府應該更多地幫助葡萄酒行業，因為在許多國家，葡萄酒甚至代表了國家形象的重要組成部分。
在我個人看來，我認為原產地名稱是絕對必要的，因為它們是確保產品的可追溯性和保證、保護其地區和推廣其葡萄酒的組織。每個酒莊都把自己宣傳為一家公司。但是，去展會宣傳一個地區或一個產品標識更容易。
來自大型酒廠的葡萄酒、小型酒廠項目的葡萄酒、我自己的胡米亞等地區，這里擁有90%的有機農業葡萄園，其中許多是古老的葡萄藤，甚至是未嫁接的葡萄藤。我認為，看到青田這樣一個城市，中國文化和歐洲文化融合在一起，融合了每個地區的精華，能夠讓我們國家的葡萄酒開始從進入青田并擴展到偉大的中國市場。
亞歷山德羅·尼科德米 意大利阿布魯佐產區協會主席
葡萄酒市場正在經歷持續的波動。從Covid流行病改變了葡萄酒的消費習慣，到新的口味趨勢，從新的銷售渠道到正在進行的戰爭。這就是為什么它變得越來越重要，以滿足這些新挑戰的能力，一方面試圖攔截新的消費者，與過去不同的語言和方式，另一方面，利用新技術是當今開發市場不可或缺的工具。
我們的財團長期以來一直致力于阿布魯佐葡萄酒的定位和我們地區作為卓越的葡萄酒產區的認可。這就是為什么我們制定了培訓活動計劃，學習之旅，品酒，以促進這一增長路徑的目標。我們的工作也基于支持特別是小酒廠在國際化進程和開拓新市場，也許公司無法單獨做到這一點。
青田必須更多地關注消費者的教育，只有增加葡萄酒文化才能真正擴大市場。其次，意大利和歐洲葡萄酒通常與當地美食相配，青田獨有的西餐文化、消費習慣對葡萄酒消費顯得尤為必要。
米蓋爾·安吉 西班牙拉曼恰產區協會主席
在協會的監管之中，葡萄酒送到消費者餐桌，在產區完成全部的生產，這是神圣的工作，一整套的生產規定，法定產區對酒農負責，在我們的守護下，葡萄酒作為活著的飲料、不斷變化的飲料，即將發生變革，氣候在變化，產生新的產區，我們傳統產區不斷做研究，年輕人進入消費市場，更加注重互聯網的營銷，密切關注
包裝材料的變化，如易拉罐、自動販賣機等，不論消費者還是生產商，我們更加注重可持續發展，不同品類、不同定位、不同風土、不同口味，都將帶來新興的變化。青田人是西班牙最主要的僑民群體之一，他們對西班牙進入中國市場做出了積極貢獻。
保羅·里特斯托爾
奧地利布爾根蘭州葡萄酒產區協會主席的特別代表、葡萄酒學院創始人
奧地利位于歐洲的正中位置，即被稱為歐洲的心臟，是著名的音樂之都，也是全球葡萄酒最好的國家之一。布爾根蘭州是奧地利最重要的紅葡萄酒產區，產出的葡萄酒以口感純厚及高品質的干白和甜酒在歐洲享有盛譽。
在該區域，有許多不同的成分，都發揮同樣重要的作用。例如，布爾根蘭最南部的冰堡公社，享有復雜的土壤結構，也受到鄰近施泰爾馬克清涼氣候的影響，為藍佛朗克和其他紅酒品種提供理想的生長環境，賦予它們細致礦物的特色，以及無與倫比的優雅。
僑博會對奧地利非常重要，每屆僑博會我們都有參與，青田是奧地利擴展葡萄酒市場的一個重要窗口，在中奧交流中，在奧生活的華僑發揮了重要作用。
王高峰
河北碣石山產區秦皇島葡萄與葡萄酒莊旅游聯合會會長
近些年，酒莊酒在中國的發展，也促進了我們中國葡萄酒的質量不斷提升。？中國酒業協會提出了中國葡萄酒這一理念，這在中國大地正在發揚光大。因為越來越多的人講究養生，中國葡萄酒的市場是非常大的。？我們的馬瑟蘭葡萄酒在從16年以來到現在，在世界的各項葡萄酒大賽當中，已經榮獲了125項葡萄酒大獎，這說明我們中國也能做出好的葡萄酒，希望我們的葡萄酒給中國人帶來美好的生活，促進我們的健康。
目前已經形成了在中國馳名的四大酒莊，叫金仕國際葡萄酒莊，中糧華夏葡萄酒莊，朗格斯葡萄酒莊，還有茅臺鳳凰葡萄酒莊，他們的產品都在中國各地得到了廣泛的歡迎，也為我們中國葡萄酒的發展，特別是精品葡萄酒的發展做出了自己的貢獻。
葡萄酒從田間到餐桌這是一個產業鏈，我們可以根據各自的地域和企業各自的情況，選擇產業鏈當中專注的做某一方面，青田在進口葡萄酒方面已經有了很好的基礎，中國進口葡萄酒的集散地，世界紅酒中心再繼續做大做強；通過體驗旅游讓全中國喜歡葡萄酒的人都知道青田，可以帶著葡萄酒走出去，和當地的旅游和葡萄酒一起結合，做一下嘗試。
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