jizz日本,久久精品国产精品亚洲色婷婷,性VODAFONEWIFI另类,旧里番肉欲に堕ちた牝たち

資訊中心

搜索右側

今日熱點

更多+

推薦專題

更多+

推薦展會

更多+

企業直播

更多+

《啤酒小麥》《啤酒小麥芽》兩項團標正式發布

2023-08-08 10:05:29 來源：食品機械設備網整理 編輯：三七 閱讀量：14059

　　 為啤酒釀造用小麥、小麥芽提供質量保障，根據《中國酒業協會團體標準管理辦法(2019修訂版)》的規定，中國酒業協會于近日批準發布了T/CBJ 3401《啤酒小麥》、T/CBJ 3402《啤酒小麥芽》兩項團體標準。
 
　　據了解，該標準由中國酒業協會團體標準審查委員會歸口，北京燕京啤酒股份有限公司負責起草，中國食品發酵工業研究院、歐麥(保定)麥芽有限公司、中糧麥芽(大連)有限公司、粵海永順泰(廣州)麥芽有限公司、華潤雪花啤酒(中國)有限公司、青島啤酒股份有限公司、百威投資(中國)有限公司、廣州嘉士伯咨詢管理有限公司共同參與制定，將于2023年10月1日起實施。
 
　　近年來，隨著我國小麥啤酒消費量的快速增長，啤酒小麥、小麥芽逐漸成為啤酒行業重要原料。小麥芽是小麥啤酒釀造的主要原料之一，同時也啤酒釀造的重要氮源補充。伴隨啤酒高端化、多元化的發展，小麥芽品類也趨于多元化，例如低溶解小麥芽、結晶小麥芽等?，F行行業標準QB/T 1686《啤酒麥芽》尚未將啤酒小麥芽及質量要求納入規范范圍。《啤酒小麥芽》團體標準的制定將彌補了QB/T 1686《啤酒麥芽》對小麥芽要求的空白，同時對小麥芽的品類、質量要求作出詳細規范，有利于啤酒小麥芽產業的規范化發展，引導啤酒品類高質量發展。
 
　　小麥作為啤酒小麥芽的加工原料，尚未建立相關的技術標準，《啤酒小麥》團體標準的制定，為我國啤酒企業科學合理的使用啤酒釀造用小麥原料提供保障，更好的滿足國內啤酒產品消費升級需求。
 
　　《啤酒小麥》團體標準規定了啤酒小麥的要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸和貯存。該標準適用于啤酒小麥的收購、檢驗與銷售。在“要求”方面，該標準規定了啤酒小麥的品類要求、感官要求、理化要求、衛生要求。啤酒小麥應為軟質白小麥或混合小麥，其在感官上應有光澤、無霉味和其他異味，無蟲害。
 



 

　　《啤酒小麥芽》團體標準本文件規定了啤酒小麥芽的產品分類、要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸和貯存，適用于啤酒小麥芽的采購、檢驗與銷售。根據該標準，啤酒小麥芽按照色度分類，可分為淡色小麥芽、濃色小麥芽；按使用情況分類可分為:基礎淡色小麥芽、低溶解淡色小麥芽、結晶小麥芽、深度烘烤小麥芽及其他特種小麥芽。
 
　　在“要求”方面，該標準分別對淡色小麥芽和濃色小麥芽的理化指標作出要求。其中，針對淡色小麥芽，該標準設立總氮、總酸、黏度等指標。

 

 

 

　　詳細內容可查看下文附件。

我要評論

文明上網，理性發言。（您還可以輸入200個字符)

所有評論僅代表網友意見，與本站立場無關。

版權與免責聲明：凡本網注明“來源：食品機械設備網”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網絡有限公司-食品機械設備網合法擁有版權或有權使用的作品，未經本網授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的，應在授權范圍內使用，并注明“來源：食品機械設備網”。違反上述聲明者，本網將追究其相關法律責任。

本網轉載并注明自其它來源（非食品機械設備網）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點或認可其內容的真實性，不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任，如其他媒體、網站或個人從本網轉載時，必須保留本網注明的“稿件來源”，并自負版權等法律責任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機械設備網”，本網將依法追究責任。

鑒于本網發布稿件來源廣泛、數量較多，如因作者聯系方式不詳或其它原因未能與著作權擁有者取得聯系，著作權人發現本網轉載了其擁有著作權的作品時，請主動與本網聯系，提供相關證明材料，我網將及時處理。聯系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

產品推薦 更多+

浙公網安備 33010602000101號