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儲糧技術相關團標征求意見 推動儲藏安全水平大提升

2020-11-04 09:51:29 來源：食品機械設備網整理 編輯：Mary 閱讀量：8405

　　糧食安全是國家安全的重要基礎。研究和制定控溫儲糧技術和立筒倉使用安全規范，提高糧食的安全儲藏和提高效率，減少儲糧環節的浪費，對于保證糧食安全具有重要意義。近日，《華南地區空調控溫儲糧技術規程》《華南地區立筒倉糧食儲藏技術規范》2項團體標準已形成征求意見稿，現面向社會公開征求意見，截止時間2020年11月30日前。
 

 
　　糧食是國民經濟的基礎，是關系到國計民生的特殊戰略物資。雖說我國糧食生產連年豐收，對糧食安全還是始終要有危機意識。糧食儲備的數量、質量與安全直接關系到國民經濟發展和社會穩定的大局。保持國家糧食儲備，節約糧食是保障人民生活、保證社會穩定與持續發展的重要條件，既要在收儲運各環節發力，確保顆粒歸倉，也要落實到末端的餐飲環節。
 
　　據了解，在儲藏環節，傳統儲藏技術下糧食保管難度大，易出現倉內糧堆表層溫度高，糧食品質劣變速度快的現象。華南地區的高溫高濕環境，為倉儲害蟲大量繁殖生長的條件，使得華南地區糧食面臨著倉內糧堆表層溫度高與害蟲大量發生的雙重考驗，從而造成華南地區糧食安全儲藏的難度遠遠大于國內其它省份。
 
　　而立筒倉作為現代化儲糧倉型，占地面積小，有利于機械化、自動化操作，而且生產效率高，適應糧食流通量大、周轉快的特點，世界糧食物流發達國家都非常重視糧食立筒倉的建設。但是時常因設計、操作不當、粉塵爆炸等發生的安全事故時有發生。因此，規范空調控溫儲糧技術，以及科學合理使用立筒倉，提高立筒倉儲糧的安全性，對加強地方儲備糧管理具有重要意義。
 
　　近日，由廣東省糧食科學研究所、廣州嶺南穗糧谷物股份有限公司等單位聯合起草的《華南地區空調控溫儲糧技術規程》、《華南地區立筒倉糧食儲藏技術規范》2項團體標準已形成征求意見稿。為保證團體標準的科學性、實用性及可操作性，現面向社會公開征求意見，并于2020年11月30日前截止。
 
　　筆者了解到，《華南地區空調控溫儲糧技術規程》規定了空調控溫儲糧技術基本要求、糧情檢測和質量檢測、空調控溫儲藏的操作和管理等方面的內容，適用于具有一定隔熱性能的高大平房倉、樓房倉、筒倉，也適用于除面粉等粉質物料以外的優質稻谷等原糧控溫儲藏和大米的成品糧儲藏。而后者團標主要適用于具有儲備性質或貿易性質的立筒倉。
 
　　在糧情檢測和品質檢測中，這兩項團標都是從溫度檢測、相對濕度檢測、蟲害檢測、品質檢測4個方面進行規范要求。其中，溫濕度檢測都要有專業的溫度傳感器裝置、濕度傳感器或濕度計、干濕球溫度計，確保溫濕度測量準確度，保障糧儲品質安全。在空調控溫儲藏的操作和管理中，前者從通風降溫、糧面壓蓋、空調制冷控溫等7個方面要求，后對應急處理作了規范要求。
 
　　而《華南地區立筒倉糧食儲藏技術規范》對立筒倉儲糧通風、立筒倉熏蒸殺蟲、立筒倉特殊糧情的處理進行了規范。在立筒倉儲糧通風中明確提到，要根據周圍氣溫、濕度、立筒倉倉儲條件和糧食儲藏基本情況等因素，確定機械通風時機，合理制定機械通風工作方案。通風降溫時機的選擇、通風降水時機的選擇管理按LS/T1202的規定執行。
 
　　總的來說，制定這兩項標準具有重要的現實價值，有助于華南地區提高害蟲綜合治理效果和技術水平，為綠色儲糧的發展提供科技支撐，提高糧食儲備安全性，促進糧食儲備技術發展，保障儲備糧安全將起到積極的作用，并將產生顯著的經濟、社會和環境效益。
附件1-《華南地區空調控溫儲糧技術規程》征求意見稿及編制說明.pdf 
附件2-《華南地區立筒倉糧食儲藏技術規程》征求意見稿及編制說明.pdf
 

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