隨著人工智能政策利好的加持、科學技術的突飛猛進,加之人工成本的不斷上升,使得基于人工智能的機器人在食品工業(yè)碼垛、搬運、噴涂等領域有著相當廣泛的應用。其中,碼垛機器人它不僅能夠準確、、穩(wěn)定、靈活地完成碼垛工作,提高碼垛質量,同時也在一定程度上為企業(yè)節(jié)約人工碼垛成本。
所謂人工智能,其主要是研究、開發(fā)用于模擬、延伸和擴展人的智能的理論、方法、技術及應用系統(tǒng)的一門新的技術科學。人工智能雖然不是人的智能,但能像人那樣思考,或有可能超過人的智能。目前,人工智能在機器人、控制系統(tǒng)、仿真系統(tǒng)中等得到應用,基于人工智能,市面上常見的機器人包括碼垛機器人、分揀機器人、餐飲機器人等等。
其中,碼垛機器人是中國機器人行業(yè)規(guī)模非常大的細分市場之一。據(jù)數(shù)據(jù)顯示,2017年碼垛機器人銷量約為4.3萬臺,同比增長33%。未來,預計2020年市場規(guī)模有望達到166億元,市場銷量或將達到11萬臺。
隨著政策利好的加持,食品工業(yè)的迅速發(fā)展,智能倉儲的建立及智慧工廠的發(fā)展和人口紅利的弱化等將帶來碼垛機器人的大規(guī)模應用,市場規(guī)模和銷量都將保持快速增長。
碼垛機器人是機械與人工智能有機結合的產(chǎn)物,在食品工業(yè)領域,其可用于罐裝、瓶裝、紙箱、袋裝、箱體等各類形狀或不規(guī)則包裝物的碼垛、拆垛作業(yè)。一般來說,碼垛機器人安置在食品工業(yè)流水線末端,再輔以托盤,將流水線上下來的包裝物整齊的碼放在托盤之上,然后由工人操作叉車將貨物運往其他環(huán)節(jié),這樣的有利于倉儲或者運輸。
由于食品工業(yè)屬于勞動密集型產(chǎn)業(yè),以前諸如碼垛、分揀等主要依靠人工作業(yè),雖說增加人員數(shù)量能夠提高碼垛效率,但是隨著人工成本的不斷上升,以及食品加工業(yè)和食品設備制造行業(yè)人員流動性較大,時常出現(xiàn)“招工難”的情形,單純依靠人工碼垛無疑增加了企業(yè)成本負擔。
俗話說,“功夫再高,也怕菜刀”,食品加工及食品設備制造生產(chǎn)線上的員工,即便你的工作經(jīng)驗再豐富,工作速度以及準確性再高,但是同碼垛機器人比較,單從碼垛效率、速度和平穩(wěn)上來看,還是有一定的差距。筆者了解到,1臺碼垛機器人至少可以替代大約4位工人的工作量,有利于大大削減人工成本支出,幫助企業(yè)節(jié)約用工投入成本。
通常市場對產(chǎn)品的要求瞬息萬變,當產(chǎn)品的形狀、大小、尺度、體積及托盤的外形尺度發(fā)生變化時,只需在觸摸屏上稍微調整一下參數(shù)即可,靈活度高,滿足柔性化碼垛的需求。另外,碼垛機器人碼垛穩(wěn)定性、準確度高,碼垛的產(chǎn)品整齊規(guī)范,更便于出入庫。并且,碼垛機器人結構簡單、零部件少。所以,零部件的故障率低、性能可靠、維護保養(yǎng)簡單。
如今,人工智能是這一輪科技革命和產(chǎn)業(yè)變革的戰(zhàn)略性技術,是推動我國科技跨越發(fā)展、產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級、生產(chǎn)力整體躍升的重要戰(zhàn)略資源。食品工業(yè)是關系國計民生的工業(yè),更要在人工智能的浪潮中智能升級。而碼垛機器人作為人工智能發(fā)展的一個代表,在食品工業(yè)領域的應用正成產(chǎn)業(yè)智能轉型的推手。
我要評論