我國的馬鈴薯產量占了世界總產量的近三分之一,其中大部分被用于馬鈴薯淀粉的生產。為了推動馬鈴薯淀粉產業的健康發展,我國曾連續實施反傾銷和反補貼兩項貿易救濟措施。這兩項措施的實施讓我國馬鈴薯淀粉產業得到進一步發展,給馬鈴薯淀粉加工設備市場帶來發展機遇的同時也帶來了挑戰。
我國的馬鈴薯加工業主要可分為三大部分:淀粉加工、全粉加工、薯條薯片加工。其中馬鈴薯淀粉加工占了70%。馬鈴薯淀粉作為一種天然的食物增稠劑,它的應用范圍非常廣泛,國內對馬鈴薯淀粉的需求約在70萬噸左右。
2005年,歐盟對我國實施了馬鈴薯淀粉傾銷,這對我國的馬鈴薯淀粉加工業產生了惡劣影響。經商務部調查認定后,有關部門立刻實施了相關的反傾銷措施和反補貼措施,為我國的馬鈴薯淀粉產業發展贏得了發展機會。
2017年,商務部在進行反補貼措施期終復審后決定繼續實施反補貼措施,并于今年年初決定繼續繼續實施反傾銷措施。“雙反”措施的繼續實施將會進一步促進我國馬鈴薯淀粉加工業的持續發展,這也有助于馬鈴薯淀粉加工設備市場的進一步擴大。
甘肅省定西市安定區是我國傳統馬鈴薯產地之一,近年來,安定區積極進行自身產業的轉型升級,建設以精深加工和新產品研發為主的馬鈴薯系列和產品加工園區,形成了以精淀粉、全粉、變性淀粉、休閑食品為主的加工體系。
位于陜西省的定邊縣近些年積極促進馬鈴薯產業融合,大力扶持縣內馬鈴薯淀粉加工企業的發展。據了解,目前定邊縣內的馬鈴薯淀粉加工企業已建成多條馬鈴薯淀粉生產線,年加工馬鈴薯達到35萬噸,年加工淀粉能力達到5.6萬噸。
內蒙古某農業科技公司與2017年在烏蘭察布市投資建設馬鈴薯精制淀粉深加工項目,目前已正式投入運行。該項目共投資3600萬元,建成的馬鈴薯精制淀粉生產線每年可加工新鮮馬鈴薯7萬噸,馬鈴薯淀粉年產量可達1萬噸。
從上述政府和企業的行動中,不難發現,我國的馬鈴薯淀粉生產已從粗淀粉加工逐步擴大到了精淀粉、變性淀粉等精深加工淀粉的加工。面對這一市場趨勢,馬鈴薯淀粉加工設備制造企業也不應再局限于生產粗加工設備。相關企業還應迎合市場需求,對自己生產的加工設備進行創新升級,研發生產用于加工精淀粉、變性淀粉的加工設備。
在“雙反”措施的推動下,我國的馬鈴薯淀粉加工業蓬勃發展。國內的馬鈴薯淀粉加工也從粗淀粉擴大到精淀粉、變性淀粉等精深加工淀粉,淀粉生產企業對生產設備的需求也在不斷轉變。這對淀粉加工設備制造企業來說,既是機遇也是挑戰。相關設備制造企業在生產馬鈴薯加工設備時,要從“粗加工”設備向“精加工”設備轉型,增強自身的市場競爭力。
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