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諸城市順康機(jī)械有限公司
尊享會(huì)員 | 第14年
醬菜巴氏殺菌機(jī)的操作流程，值得一看！2019/11/15
醬菜巴氏殺菌機(jī)的操作流程，值得一看！醬菜巴氏殺菌機(jī)采用上下兩層設(shè)計(jì)，有效節(jié)省了設(shè)備安裝空間，整機(jī)采用304不銹鋼制作，滅菌溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定。設(shè)備連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)，已滅菌的包裝產(chǎn)品被*送人下一生產(chǎn)工序。連續(xù)性流水作業(yè)，解決了滅菌過(guò)程中因?yàn)樽詣?dòng)化程度低而造成的“隨意性”加強(qiáng)了"一致性"，大大提高了滅菌的成功率。該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn)，噪音低，不銹鋼網(wǎng)帶輸送強(qiáng)度高，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)。適合于軟包裝蔬菜制品、調(diào)味品的滅菌，低溫肉制品包裝后的二次滅菌，也適用于瓶裝食品的滅菌、飲料滅菌及蔬菜的漂湯等。醬菜
巴氏殺菌機(jī)應(yīng)用2019/11/06
巴氏殺菌的就是在一定溫度范圍內(nèi)殺菌的過(guò)程，將有害菌滅殺，保留一定的有益菌，溫度越低，細(xì)菌繁殖越慢，溫度越高，繁殖越快，但溫度太高，細(xì)菌就會(huì)死亡，不同的細(xì)菌有不同的適合生長(zhǎng)溫度和耐熱、耐冷能力，巴氏殺菌其實(shí)就是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn)，用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r(shí)間處理，將其全部殺滅，但經(jīng)巴氏殺菌后，仍保留了小部分無(wú)害或有益、較耐熱的細(xì)菌或細(xì)菌芽孢。巴氏殺菌性能特點(diǎn)：1、履帶采用進(jìn)口網(wǎng)式工程塑料，耐高溫，對(duì)包裝后物料無(wú)損傷；2、溫度調(diào)節(jié)采用進(jìn)口自動(dòng)溫控系統(tǒng)；3、設(shè)計(jì)殺菌冷卻中間過(guò)渡段，確保產(chǎn)品的口感；4
解凍機(jī)原理與效果2019/04/26
解凍機(jī)針對(duì)肉制品、蔬菜制品、海鮮制品化凍而設(shè)計(jì)的一款新型解凍機(jī)，本機(jī)采用304不銹鋼制作而成，實(shí)用性強(qiáng)，時(shí)間，溫度可調(diào)控的特點(diǎn)，傳動(dòng)系統(tǒng)采用變頻調(diào)速電機(jī)，既增加了設(shè)備電機(jī)的使用壽命，又使該設(shè)備運(yùn)行速度平穩(wěn)可調(diào)。底部采用V型設(shè)計(jì)這樣不僅解決產(chǎn)品，雜質(zhì)難以清理的缺點(diǎn)，而且*改善設(shè)備的難以清理，在保證產(chǎn)品品質(zhì)的同時(shí)，保障了衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。用于冰凍產(chǎn)品流水解凍工作，低人工超省水的目的，解凍機(jī)采用螺旋摧進(jìn)系統(tǒng)使產(chǎn)品解凍的更加均勻、*，解凍時(shí)間更加迅速，牛肉解凍機(jī)廠家，可根據(jù)客戶要求設(shè)計(jì)制作。
氣泡噴淋清洗機(jī)的原理2019/04/03
順康氣泡噴淋清洗機(jī)流水線一段：氣泡發(fā)生清洗段，特設(shè)的布?xì)夥绞剑a(chǎn)生豐富的氣泡，使物料呈翻滾狀態(tài)，保證產(chǎn)品多面清洗，去除產(chǎn)品表面污垢、農(nóng)殘功效，同時(shí)根據(jù)需要可加入適量的藥劑，進(jìn)行消毒固色，漂浮物可以從溢流槽溢出，沉淀物從排污口排出，以達(dá)到清洗的目的;二段：水淋清洗裝置，水淋?chē)婎^直接接入自來(lái)水，將清洗、消毒后的產(chǎn)品*清洗干凈。另：淋后的清水流回氣泡清洗段，極大地提高了水的利用率。工作原理：物料落入水中，利用槽體中翻騰的水將物料攪動(dòng)清洗，物料上帶有的泥沙等重污物脫離后落入過(guò)濾網(wǎng)下面的沉淀區(qū)，物料在水的
全自動(dòng)真空滾揉機(jī)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：2019/01/01
全自動(dòng)真空滾揉機(jī)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：整機(jī)采用不銹鋼制做而成，框架結(jié)實(shí)耐用。提高滾筒在運(yùn)轉(zhuǎn)過(guò)程的穩(wěn)定性。滾筒兩端采用一次性旋壓風(fēng)頭焊接而成。不僅增加設(shè)備的耐用性更加大了內(nèi)部空間。整機(jī)設(shè)備設(shè)計(jì)合理，銜接緊湊，噪音小，性能高，使用壽命長(zhǎng)。客戶的認(rèn)可是對(duì)拌料尺采用A型封閉焊接設(shè)計(jì)，有效的減少產(chǎn)品在滾揉過(guò)程中的破壞性，更便于設(shè)備的清洗，真正的達(dá)到了衛(wèi)生清洗*。適合各種雞，鴨，牛羊肉制品的加工。滾筒轉(zhuǎn)速分為兩款，一款變頻調(diào)速，一款定速，變頻調(diào)速適合不同的產(chǎn)品加工，根據(jù)產(chǎn)品工藝不同，調(diào)節(jié)設(shè)備轉(zhuǎn)速，針對(duì)性的對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行摔打
巴氏殺菌機(jī)的特點(diǎn)和使用方法2019/01/01
巴氏殺菌機(jī)產(chǎn)品特點(diǎn)：1.采用全不銹鋼（SUS304）制成設(shè)備安全、衛(wèi)生。2.采用巴氏殺菌法能保持原有品質(zhì)，保質(zhì)期長(zhǎng)。3.采用自動(dòng)溫控，變頻器調(diào)速，自動(dòng)化流水線程度高，勞動(dòng)強(qiáng)度低可選配電腦全自動(dòng)控制系統(tǒng)4.設(shè)備使用，維護(hù)方便，外形美觀。巴氏殺菌機(jī)使用方法：1.接通電源，該設(shè)備為三相四線，其中一根雙色線為零線（請(qǐng)專(zhuān)業(yè)人員進(jìn)行連接線作業(yè)，以防對(duì)設(shè)備造成損害）2.打開(kāi)電源開(kāi)關(guān)，設(shè)定溫度設(shè)定溫度過(guò)程為按SET，按右鍵調(diào)適需要調(diào)整的位數(shù)，按上下鍵設(shè)定具體的數(shù)值，設(shè)定好后在按一次SET鍵確認(rèn)。3.打開(kāi)殺菌開(kāi)關(guān)
滾揉機(jī)工作原理2018/09/25
滾揉機(jī)原理滾揉機(jī)操作人員必須經(jīng)過(guò)培訓(xùn)上崗，滾揉機(jī)在運(yùn)行時(shí)突遇故障或者是其他臨時(shí)性問(wèn)題，不得擅自拆裝，必須經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)人員的現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)或者交由專(zhuān)業(yè)的工作人員進(jìn)行處理，保證安全性。1.滾揉機(jī)加料：開(kāi)啟真空泵，在達(dá)到一定的負(fù)壓的時(shí)候，將吸料管連接上吸料。2.使用真空泵抽真空并保持真空度。3.控制好運(yùn)行時(shí)間，滾揉機(jī)有專(zhuān)門(mén)的時(shí)間設(shè)置按鈕，可以根據(jù)不同的需要來(lái)進(jìn)行設(shè)置。使其發(fā)揮出大的效率。時(shí)間從秒-小時(shí)不同設(shè)置。4.我們可以桶控制面板上的滾動(dòng)時(shí)間來(lái)進(jìn)行設(shè)置滾揉時(shí)間，滾揉機(jī)生產(chǎn)時(shí)會(huì)有一定的間歇，可以根據(jù)不同需要來(lái)自
氣泡噴淋清洗機(jī)的工作原理2018/09/03
氣泡噴淋清洗機(jī)流水線介紹采用SUS304不銹鋼制作，符合國(guó)家食品出口標(biāo)準(zhǔn)。流水線中各個(gè)單機(jī)可根據(jù)用戶各自不同的加工特點(diǎn)量身定制，程度滿足工藝要求；清洗機(jī)采用高壓噴淋清洗，主要分為兩段，段加入清洗劑噴淋的去油污段，第二段為清洗凈洗段。此款清洗能力大、洗凈率高，經(jīng)過(guò)旋翻至振動(dòng)撥料上機(jī)后輸送到軟包裝風(fēng)干機(jī)上進(jìn)行吹干，即可貼標(biāo)裝箱。氣泡噴淋清洗機(jī)流水線一段：氣泡發(fā)生清洗段，特設(shè)的布?xì)夥绞剑a(chǎn)生豐富的氣泡，使物料呈翻滾狀態(tài)，保證產(chǎn)品多面清洗，去除產(chǎn)品表面污垢、農(nóng)殘功效，同時(shí)根據(jù)需要可加入適量的藥劑，進(jìn)行消
巴氏殺菌機(jī)的殺菌技術(shù)2018/06/25
1熱力殺菌技術(shù)利用加熱殺滅食品中有害微生物的方法既是古老的方法，也是近現(xiàn)代極其重要的一種殺菌技術(shù)。1804年，法國(guó)人阿佩爾(Appert)發(fā)明了將食品裝瓶放于沸水中煮一段時(shí)間，能較長(zhǎng)時(shí)間保藏食品的方法，19世紀(jì)50年代，法國(guó)人巴斯德(Pasteur)闡明了食品的微生物腐壞機(jī)理，為殺菌技術(shù)的發(fā)展奠定了理論基礎(chǔ)。食品熱力殺菌可分為低溫殺菌法(巴氏殺菌)、高溫短時(shí)殺菌法和超高溫瞬時(shí)殺菌法。前兩種方法，由于殺菌效果穩(wěn)定，操作簡(jiǎn)單，設(shè)備投資小，已有悠久的應(yīng)用歷史，現(xiàn)今還廣泛用在各類(lèi)罐藏食品、飲料、酒類(lèi)、藥
巴氏殺菌技術(shù)2018/06/23
1熱力殺菌技術(shù)利用加熱殺滅食品中有害微生物的方法既是古老的方法，也是近現(xiàn)代極其重要的一種殺菌技術(shù)。1804年，法國(guó)人阿佩爾（Appert）發(fā)明了將食品裝瓶放于沸水中煮一段時(shí)間，能較長(zhǎng)時(shí)間保藏食品的方法，19世紀(jì)50年代，法國(guó)人巴斯德（Pasteur）闡明了食品的微生物腐壞機(jī)理，為殺菌技術(shù)的發(fā)展奠定了理論基礎(chǔ)。食品熱力殺菌可分為低溫殺菌法（巴氏殺菌）、高溫短時(shí)殺菌法和超高溫瞬時(shí)殺菌法。前兩種方法，由于殺菌效果穩(wěn)定，操作簡(jiǎn)單，設(shè)備投資小，已有悠久的應(yīng)用歷史，現(xiàn)今還廣泛用在各類(lèi)罐藏食品、飲料、酒類(lèi)、藥
真空滾揉機(jī)操作2018/06/23
諸城市順康機(jī)械有限公司從事滾揉機(jī)生產(chǎn)多年來(lái)積累了豐富經(jīng)驗(yàn)，擁有了非常成熟的技術(shù)經(jīng)驗(yàn)，產(chǎn)品銷(xiāo)售全國(guó)各地及部分國(guó)家，得到了新老客戶的*。更多關(guān)于滾揉機(jī)的詳細(xì)問(wèn)題請(qǐng)致電！真空不銹鋼雞肉滾揉機(jī)整機(jī)采用sus304不銹鋼制造，齒形根據(jù)不同的肉類(lèi)設(shè)計(jì)各不相同，從而保證更好的出肉率。諸城市順康機(jī)械生產(chǎn)的真空不銹鋼雞肉滾揉機(jī)在在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，從而達(dá)到腌制作用。腌漬液被肉充分的吸收，增強(qiáng)肉的結(jié)合力和保水性，提高產(chǎn)品彈性及出品率。本滾揉設(shè)備采用不銹鋼制作，結(jié)構(gòu)合理、運(yùn)
果蔬清洗機(jī)的原理及維護(hù)保養(yǎng)2014/03/07
果蔬清洗機(jī)是公司主營(yíng)產(chǎn)品之一，技術(shù)方面采用整套的檢測(cè)設(shè)備，具有完善的質(zhì)量保證體系，下面給大家介紹一下果蔬清洗機(jī)的工作原理及保養(yǎng)方法。果蔬清洗機(jī)在工作時(shí)是給臭氧發(fā)生器供電，臭氧發(fā)生器產(chǎn)生臭氧，由臭氧泵通過(guò)臭氧管輸送到洗菜機(jī)的洗滌桶中，在洗滌桶中與水機(jī)接觸，溶解在水中形成臭氧水，臭氧水具有很強(qiáng)的殺菌、消毒，降解農(nóng)藥作用。果蔬清洗機(jī)工作起來(lái)無(wú)需洗滌劑，對(duì)環(huán)境無(wú)污染、安全無(wú)毒、抗菌效果好可清除殘留農(nóng)藥90%左右，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于國(guó)家要求的50%的農(nóng)藥殘留，更高于一般家庭清洗的效果，對(duì)果疏無(wú)損傷、使用方便，對(duì)雙手
雪菜加工工藝2009/10/09
一、翠綠雪菜成品特色：翠綠透亮，脆嫩咸鮮。配料比例為雪菜10公斤，鹽1.2公斤。加工過(guò)程：選棵大、整齊、無(wú)梗雪菜，擇掉爛葉、黃葉，用草繩打捆入缸。放一層菜撒一層鹽，并分層澆入波美18度咸湯300—500克，下缸6—8小時(shí)翻缸1次，每天倒兩次缸。倒缸時(shí)要揚(yáng)湯散熱，散發(fā)辣氣，促使鹽粒充分溶化。倒缸時(shí)如有松捆的菜，要重新捆緊。腌制1星期后，改為每隔兩天倒缸1次。1個(gè)月左右即成。二、碧綠雪菜成品特色：碧綠，咸而不酸。剛腌制半個(gè)月還呈鮮綠色，1個(gè)月后變成深綠色。配料比例為鮮雪菜10公斤，鹽1公斤，花椒18
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