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上海奎宏食品機械廠
優享會員 | 第18年
壓縮餅干生產線的技術參數2024/10/16
壓縮餅干生產線通過采用氣缸和液壓油缸為動力，加上操作面板采用先進的電氣編程PLC控制和光眼感應器，進一步完善了設備的操作性和可行性。操作簡單，易懂。壓縮餅干模具(采用不銹鋼制造)使壓縮的餅干的硬度和口感更好。而模具的選型根據客戶的要求不同而不同。壓縮餅干的外殼采用304不銹鋼制造，清潔更健康。壓縮餅干一般都先制作成酥性餅干再破碎而成壓縮。酥性餅干的成型由：面粉和面，餅干切斷機，餅干輸送機，爐前爐后輸出輸送機，隧道烤爐，餅屑分離，冷卻等組成。壓縮餅干機操作方法：將混合料(破碎好的餅干和其他小料)倒
教您如何使用酥餅機的使用程序2024/07/01
酥餅機,由一道搟面加餡主機、捏花成型機兩臺配套單機組成,與一般的酥餅機相比,該機器主機整合了搟面機與加餡機,合整個主機更方便流暢。整個機組同食品接觸部分均采用優質不銹鋼，確保生產運行平穩、可靠、衛生。酥餅機的使用程序1、調整一段、二段壓面滾輪厚、薄、寬度，滾輪的速度及探頭靈敏度2、調整下輸送帶速度，配合二段壓面，如速度過快，使面皮會拉段，如慢會使面皮堆集，無法操作3、調整卷面輪的速度，配合好下輸送帶的速度，卷面輪速度過快把面皮打爛，卷面輪速度過慢使面柱卷不實或無法制作4、調整成型機的速度及輸送帶
新款巧克力豆曲奇成型機面世2024/04/01
市場上有一款巧克力曲奇餅干成型機設備在多年前中國還沒研發出來，奎宏經過多年研發終于研發試機成功，本產品是一款適應有硬度帶有小顆粒物堅果或者果仁的產品，通過擠出后切割成型。這款設備至今奎宏掩眼法生產過兩臺，其中一款在中國市場上，另一臺將出口到美國市場，新產品的面食將會給食品行業多增添一款多樣化的產品，贏得用戶喜愛。設備采用電腦控制，自動送盤工作，通過滾軸轉動擠出混合物料，通過線切割裝置將巧克力豆曲奇餅干切割成型。期待有意向用戶合作發展！
奎宏烙印糕點生產線供應商2023/10/31
上海奎烘近年來研發成功的烙印糕點生產線，設備型號可定制，根據用戶產量要求定制，型號有：400型至1500型，共用戶選擇，奎宏在原有單調的糕點產品上通過烙印圖案，讓賣家對產品有吸引的效果，烙印的圖案可定制.烙印機線的高點事通過自動澆注糕點在鋼帶上，通過燃氣隧道爐加熱烘烤，出爐后自動烙印圖案，通過，冷卻后殺菌，再自動理料包裝。整條線可配套自動化生產線用人少，產量高，再原有產品上增添童趣，吸引眼球的效果，也可加餡疊合，做多口味的糕點產品。設備展示：盜圖必究法律責任
全自動入盤桃酥餅干機的產品參數2023/09/21
全自動入盤桃酥餅干機采用自動入盤型桃酥機餅干成型機，氣缸控制傳動帶，自動控制餅模成型，本機配有廢料自動輸送功能裝置，餅干脫模輸送后自動入盤，滾筒滾一圈，正好一盤。本機可生產薄餅干，也可做厚餅干。操作方便，機體采用墻板式。技術參數1）生產能力：600-730盤/時(根據產品可調）2）成型寬度：370-400mm3）電源380V,24V4）電機功率：3.52KW5）操作高度：850mm6）機械性能：連續7）氣壓：0.4-0.6MPA8）整機重量：860KG9）外形尺寸：3660*1060*1520m
吐司面包生產線的介紹和技術參數2023/06/20
吐司面包生產線通過自動和面機，自動壓面機，面帶整形切塊機壓面整形，通過三道壓皮搟薄供餡擠料，卷皮包餡切塊成型后通過擺盤機自動送入烤盤機，自動入盤，進盤醒發，醒發完畢后進爐烘烤，烘烤完畢后冷卻，在自動切大片，通過輸送后一大片中間連刀切片，自動夾餡，通過輸送紫外線殺菌進入自動理料線自動包裝。吐司面包生產線生產量大，一直做大批量生產，我司可根據用戶要求，配置相應的設備數量滿足用戶需求。技術參數：型號設備名稱電機功率kw產品規格設備重量kgKH-280三道壓面主機2.210-100克/個450KH-30
西式銅鑼生產線2022/08/11
?近年來食品糕點行業盛行，原市場上的小銅鑼燒漸漸退出市場，代替的是西式大銅鑼燒產品走向市場，大銅鑼燒產品口感好，可代替營養早餐，銅鑼燒內可夾豆沙餡，或者各種口味奶油的注入蛋糕夾層，做到多口味的銅鑼燒。目前上海奎宏食品機械廠設備這兩年已經開始遠銷世界各地，西式銅鑼燒產品迎合了年輕的消費者親睞，營養美味的新產品市場前景大，生產線生產線生產量大，場地占地面積達28米，場地達不到18米，可采用180°轉彎機設備達到生產線自動化，自動理料包裝。西式銅鑼燒生產線可根據用戶產量定制不同型號。產品加熱方式采用電
超聲波切塊機的特性2021/07/22
超聲波切塊機的特性：1、奎宏超聲波切割實現無接觸，零壓力切割處理模式。2、處理奶油果醬等粘性食品不粘刀，切面平滑且美觀。3、采用全自動產品定位，根據需求可進行切割。4、可依據事先輸入的參數對切割產品進行自動定位、分切。5、可切割模式多樣：圓、切片、矩形、三角。6、全自動利用傳送帶進行高效的食品分切，節省人力。7、體積小巧、易搬運。8、響應市場消費者需要，保證食品衛生與安全。9、這款食品超聲波切割機超聲波可應用于對圓形、矩形、三角等形狀的烘焙類食品（蛋糕、面包、披薩、三明治等）分切，實現其分切效果
超聲波切塊機的作用2021/07/22
超聲波切塊機可應用于對圓形、矩形、三角等形狀的烘焙類食品（蛋糕、面包、披薩、三明治等）分切，實現其分切效果。該設備是一款桌糕點食品切割設備，是新一代經濟型超聲波食品切割處理設備。該機切割模式多樣，操作者可在觸摸屏上簡單操作，選擇合適的切割模式，可處理不同類型的食品，例如圓蛋糕、披薩、長崎蛋糕、三明治等等。該機可切10英寸的圓蛋糕，任意尺寸長方形，切圓、切片、切矩形、切三角都可。此外還具有體積小巧，易搬運的特性，切割時有安全光柵作為防護，在切割過程中人為介入，該設備會及時停止切割，很大限度保障操作
曲奇餅干機的使用方法2021/06/03
1.使用餅干機做曲奇，面糊一定要較軟，但又不能太軟，太硬了擠不下來，太軟了不會成型，即使勉強成形了花紋也會不會清晰，因此一定要用的餅干機的配方才可以；2.餅干機的花片，通常是有正反面的(有一些兩面一樣的是不分正反面的)，突出來的一面要沖向餅干桶，另一面沖著封閉環；3.做曲奇，重點是打發黃油，黃油打發好、加入粉類材料時，一定要用刮板來拌，千萬不能用手抓拌，因為黃油的融點特別低，一上手黃油就化了，黃油一化，打發過程中包裹進去的空氣就會跑掉，做出來的曲奇就會又油又硬，口感極差；黃油也不能打過，液態材料
奎宏供應提拉米蘇設備2021/01/25
奎宏提拉米蘇蛋糕生產線，采用自動化生產，通過攪拌后物料自動倒料至面團切斷機，通過提升輸送機后進入回皮輸送機，通過自動輸送至料斗內經過3道滾桶擠壓，在根據用戶要求的模具尺寸定制，滾切成型，廢皮回收輸送至料斗再次使用，通過分離后，餅胚輸送至隧道爐輸送機上，進爐烘烤，通過多個溫區加熱，溫度通過顯示頻控制，上下分別控溫，達到產品的理想的效果，提拉米蘇出爐后通過冷卻輸送，在經過人工撿餅配整理，通過自動注奶油機在餅胚表面澆注一圈奶油，再通過工人餅胚疊起來即可。蛋糕直徑尺寸需用戶提供定制奶油擠料嘴寬度。提拉米
果糖機的選購及特點2015/10/29
糖是飲品的靈魂。就如鹽一樣，能讓飲品提升風味。糖少味則淡、糖多味則膩。為了控制好糖的使用量，許多飲品店配置了果糖機。果糖機的出現，大大提高了飲品店的工作效率和質量。一大容量提升效率以前飲品店裝果糖的容器偏小，在繁忙的時候，做不了多久就需要補充果糖。而果糖機的大容量容器可以減少果糖的補充次數，提升效率。二取量果糖機通過電腦板控制，能區分不同的用量，誤差度在0.2ml左右。取量的，能讓產品質量得到保證。三加熱功能避免結晶果糖在低溫環境下容易產生結晶或凝結，使用起來非常不方便。果糖機的加熱功能可以讓果
介紹和面機的日常操作步驟2015/05/22
和面機屬于面食機械的一種，其主要就是將面粉和水就行均勻的混合。有真空式和面機和非真空式和面機。分為臥式、立式、單軸、雙軸、半軸等。應用范圍廣泛。下面由奎宏食品機械廠家為大家講述和面機的日常操作步驟：1、使用前先將和面機清洗干凈，放入面粉和水，不要過量以免損壞機器，如需要和的面較多，需分2次或多次攪拌。面、水放好后，關上檔板后，再通電。2、和面時，要取正反兩個方向來攪拌，以便使面和得均勻。3、如攪拌不均或掉入臟物時，需要用手調整或取面時，必須先關畢電源停機。4、和面機攪拌完畢后，關掉電源，停機后取
隧道爐的六種散熱方法2014/04/23
近幾年來隧道爐技術作為新一代照明技術受到了廣泛關注。隨著隧道爐功率加大，它的散熱問題也就越來越被人重視。因為隧道爐的光衰或其壽命是直接和其結溫有關，散熱不好結溫就高，那么隧道爐的壽命就短。解決隧道爐散熱問題成為當今提高隧道爐性能，發展隧道爐產業的主要問題。隧道爐發熱的原因所在：是因為隧道爐所加入的電能并沒有全部轉化為光能，而是一部分轉化成為熱能。隧道爐的光效目前只有100lm/W，而它的電光轉換效率大約只有20~30%左右。也就是說大約70%的電能都變成了熱能。隧道爐殼散熱依據功率大小及使用場所
選購曲奇機的三大注意要點2014/04/23
在這個以經濟建設為核心的社會中，如何將蛋糕機在市場上還會像其它機械一樣，慢慢的受歡迎。在這個市場上，曲奇機以的品質，加強市場管理，在購買時，應做到以下幾點：一、盡量選擇到有一定規模實力的曲奇機廠家購買通常規模實力強的曲奇機廠家，必須有自己的研發團隊，才能研制出技術、品質優良的曲奇機，方能確保曲奇制品的口感，蛋糕機的質量，以及提供完善的售后服務。廠家的規模實力就決定了曲奇機的使用壽命。二、選擇適合自己的曲奇機種類曲奇機配有多種模具，，能生產幾十種花式曲奇餅干，目前市場上，曲奇機的報價很多，質量良莠
操作隧道式烘烤爐時的八點建議2013/12/11
Foodjx導讀：奎宏隧道式烘烤爐有電加熱、燃氣、燃油、導熱油四種加熱方式，操作方便、工作效率高、價格便宜，適用于糖果廠、食品廠、制藥、化工原料等廠礦單位。產品規格有8m、12m、16m、20m--60m多種，電加熱功率分別為70kw、80kw、100kw--200kw，是曲奇、餅干、面包、蛋糕烘烤的理想設備。下面奎宏為大家介紹下操作隧道式烘烤爐八大注意要素：1．有操作設定條件之特殊安全性隧道爐外，絕不可將爆裂物，加壓容器或可燃物質置于隧道爐內，否則可能會導致爆炸而造成嚴重的工業災害。2．燃物包
糕點烘焙的細分時代2013/08/08
Foodjx導讀：隨著現代人的生活水平提高，生活節奏的加快，在日常生活中對各種烘焙食品的需求不斷增加，一走進超市里，你會發現琳瑯滿目的餅干、蛋黃派、膨化食品占據了休閑食品的半壁江山。烘焙食品企業正在以zui快的速度迎合市場，孕育更大的市場商機。如今遍布大街小巷的面包店看似不起眼，卻烘托出了每年銷售額高達700多億元的巨大市場，且每年以10%—30%的速度持續增長，面對如此大的市場，如何才能分一杯羹。烘焙食品企業有必要對市場現狀進行簡要的解析，并需求創新方式吸引顧客的眼球。我們做了以下分析：焦點，
和面機的應用與特性2012/10/17
和面機主要適用于各種面制品的加工，根據面食產品所使用的小麥粉的特性，可選擇不同漿葉形式達到不同的和面效果。板式漿葉和面機是在狀態下模擬手工和面的原理，使面筋網絡快速形成，使得蛋白組織結構均衡，使面的筋性、咬勁、拉力都遠遠優于其他形式和面機的和面效果。加工出來的面品，口感光滑，透明度高，彈性好。和面機操作方便，適用于各種生產的要求。整機采用不銹鋼材料制作，符合現行有關食品衛生標準。和面機的工作原理：采用*的結構，密封件和軸承更換更方便容易。和面過程在真空負壓下拌和，使面粉中的蛋白質在zui短時間、
多功能攪拌機工作原理介紹2012/09/21
多功能攪拌機以、快速混合物料、由攪拌軸的螺旋帶運動下，使內外螺旋帶在較大范圍內翻動物料，內螺旋帶將物料向兩側運動，外螺旋帶將物料由兩側向內運動，使物料來回摻混，另部分物料被螺旋帶推動下，沿軸向徑向運動，從而形成對流循環。由于上述運動的攪拌，物料在較短時間內獲得快速均勻混合。多功能攪拌機的工作原理：攪拌機產生較高的流動作用和較低的壓頭，而小直徑槳葉配以高轉速則產生較高的壓頭和較低的流動作用。在攪拌槽中，要使微團相互碰撞，*的辦法是提供足夠的剪切速率。從攪拌機理看，正是由于流體速度差的存在，才使流體
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