單頭多功能切菜機(jī)工作原理
工作原理
單頭多功能切菜機(jī)采用旋轉(zhuǎn)刀盤切削,雙頭切削,雙頭可同時(shí)工作,將各種蔬菜切成段、絲、塊、片、丁,切面質(zhì)量好,所切蔬菜長(zhǎng)度誤差小,切片厚薄均勻,切面組織新鮮、不破壞纖維組織等特點(diǎn)。高速旋轉(zhuǎn)刀切削,操作簡(jiǎn)單,可通過變頻調(diào)節(jié)旋鈕,控制輸送帶的快慢,從而調(diào)節(jié)切制規(guī)格1。
結(jié)構(gòu)特征
單頭多功能切菜機(jī)主要由以下部分組成:
機(jī)架:支撐整個(gè)設(shè)備的結(jié)構(gòu)。
輸送帶:用于輸送待切的蔬菜。
壓菜帶:確保蔬菜在輸送過程中保持穩(wěn)定。
刀片:用于切割蔬菜的不同形狀。
變頻器:調(diào)節(jié)輸送帶和刀片的轉(zhuǎn)速,以適應(yīng)不同的切制需求3。
適用場(chǎng)景
單頭多功能切菜機(jī)適用于果蔬加工行業(yè)、食堂及廚房等,因其高效率、操作方便、能耗低、衛(wèi)生安全等特點(diǎn),成為這些場(chǎng)所的理想切菜設(shè)備